Denpasar Bali leży około 2,5 godziny i 1600 kilometrów od Singapuru. Chociaż Bali słusznie cieszy się statusem wyspy wypoczynkowej najbliżej Singapuru, niefortunne jest to, że idylliczna wyspa indonezyjska jest często omawiana na równi z Bintanem tylko dlatego, że nomenklatura „pobytu w kurorcie” znajduje równoważność pod względem całościowej obsługi lub kurortu udogodnienia typu. Chociaż hotel-kurort zapewnia swoim gościom luksusowe zakwaterowanie i posiłki, Alila Manggis nie jest hotelem, ale jest prawdziwym kurortem, który ma zapewnić wellness oprócz relaksu i rekreacji.

Tak, Bintan jest domem dla kilku ładnych hoteli-ośrodków, ale kilka podobnych do ośrodków obiektów lub zajęć z jogi nie czyni z tego ośrodka. Zamiast tego Wschodnie Bali, pełne naturalnego piękna, artefaktów i zabytków, jest czymś, co pasuje do definicji prawdziwego pobytu w kurorcie, po prostu dlatego, że będąc na Bali, unika się typowych pułapek turystycznych na obfitej wyspie.

Alila Manggis, East Bali to prawdziwy kurort Pobyt najbliżej Singapuru

Podczas gdy Kuta, Seminyak i Ubud stają się coraz bardziej „turystyczni” dzięki modnisiom szukającym gramów na plaży (jak dziś nazywają je instagram) i bliskości międzynarodowego lotniska w Denpasar Bali (Denpasar Bali); Manggis na wschodnim Bali zachowuje wiele ze swojego prawdziwego balijskiego charakteru, dziedzictwa i prawdziwej usługi odzwierciedlającej rodzimych wyspiarzy (spowodowałem przypadkowe przestępstwo, próbując dać napiwek konsjerżowi w Alili Manggis, więcej o tym za chwilę). W rzeczywistości sama liczba odwiedzających kultową świątynię Tanah Lot w Kucie ma tendencję do przyciągania tego rodzaju naganiaczy i oszustów, które określają typową pułapkę turystyczną, co czyni ją półstresowym doświadczeniem, antytezą prawdziwego pobytu wellness, pełny holistyczny powrót do zdrowia, duchowe i emocjonalne samopoczucie.

Półtorej godziny drogi od lotniska, dwie godziny ruchu, znajduje się zaciszny, stylowy nadmorski kurort w miejscowości o tej samej nazwie we wschodniej części Bali - Alila Manggis. 62 km od Kuty, oaza spokoju pośród kokosowego gaju, położonego między morzem a górą Agung, najświętszą górą Bali, jest tak daleko, jak tylko można się dostać od rosnących pułapek turystycznych na Bali, wciąż doświadczając niektórych komfort stworzenia luksusowego pobytu w kurorcie. Ponieważ transfer z lotniska zapewniany przez Alilę Manggis odciąga Cię od zgiełku jedynego międzynarodowego lotniska na wyspie, jedno z nich natychmiast uderza w zniknięcie taksówek i rosnącą liczbę wyspiarzy na motocyklach, gdy zmierzasz w kierunku jednego z bardziej zacisznych, mniej rozwinięte części wyspy.

W odejściu od norm marketingowych lub handlowych, żadne oznakowanie nie ogłasza obecności ośrodka, zamiast tego wita cię spokojna, zalesiona droga, a jedyną wskazówką jest strażnica Alila Manggis, gdzie ochroniarz obserwuje transfer na lotnisko i podnosi bariera, pozwalająca pojazdowi skierować się w stronę alang alang krytego strzechą dachu głównego holu, znak rozpoznawczy tradycyjnej balijskiej architektury. Co ważniejsze, projektanci z Kerry Hill Architekci zaprojektowali teren ośrodka zgodnie z filozofią swobodnego oddziaływania między budynkami a przyrodą, a zatem fizjologicznie odnowa biologiczna i relaks zaczyna się w recepcji, gdy podaje się szklankę orzeźwiającego balijskiego z dodatkiem ziół mrożona herbata i konsjerż zabierają twój bagaż, a dłoń przenosi się do widoku recepcji niewidocznego, gdy przechodzisz przez polerowaną kość słoniową i kolorowe betonowe podłogi do salonu zamiast zwykłego stania bez celu, podczas gdy personel recepcji przetwarza Twój pobyt i dokumentację. W Alili Manggis kierownik ds. Zajęć poprowadzi Cię przez trasę ośrodka i potwierdzi Twój wybór zajęć, a gdy już skończysz, jesteś już przetworzony i zabrany do pokoju.

Najlepszy sposób na poznanie Alili Manggis

Cztery dwupiętrowe budynki z chłodnego białego kamienia, oświetlone geometrycznymi wiązkami ciepłych tonów po zmroku, mieszczą pokoje, ale jest to epicka narożna willa i towarzyszący jej narożny balkon, co sprawia, że ​​ten pokój gościnny jest najlepszym sposobem, aby doświadczyć wszystkiego, co Alila Manggis musi zrobić oferta. Niezależnie od tego, czy jest to śniadanie w przerwie dziennej, czy też zmysłowy wieczór na leżakach na świeżym powietrzu, gdy zapada zmierzch, gdy pławiąc się w świetle księżyca w towarzystwie ścieżki dźwiękowej morza Bali, mój apartament narożny może być najlepszy, ale każdy blok jest już umiejętną realizacją tradycyjna i współczesna architektura balijska jest ustawiona pod kątem 45 ° do plaży, dzięki czemu wszystkie pokoje i apartamenty oferują widok na morze i centralnie położony basen. To powiedziawszy, warto zapłacić nieco więcej za pokój narożny na początku świętowania cennej okazji.

Zameldowaliśmy się i przebraliśmy się w kostium kąpielowy i udaliśmy się do centralnego basenu, być może dokładniej opisanego jako „funkcja wody” pośród pięknie zaprojektowanych trawników i kołyszących się palm kokosowych. Sam basen jest unikalnie zaprojektowany, płytki na krawędziach i najgłębszy w centrum, jest to spokojne miejsce na relaksującą kąpiel, uśpioną przez rozbijające się fale w pobliżu lub w nocy, gotową do chudego zanurzenia, ponieważ jest oświetlony tylko przez gwiazdy po zmroku sztuczne źródło światła.

Posiłki w restauracji Seasalt Alili Manggis

Nazwana na cześć soli morskiej uprawianej w pobliżu solnych mis Goa Lawah w pobliżu, hotelowa restauracja Alili Manggis nie jest obrzydliwa. Posiłki są wykwintne, aromatycznie odważne i reprezentują autentyczną balijską kuchnię - nic nie jest rozwadniane ani dojeżdżane do zagranicznych kubków smakowych. Dla mniej ryzykownych są faworyci z całego świata, tacy jak staroświecki burger Alila lub ryby z frytkami, ale dlaczego miałbyś? Będąc w Rzymie, postępujcie jak Rzymianie.

Używając świeżych składników (największa jest to, jak łatwo skorupki schodzą z krewetek), restauracja Seasalt Alili Manggis oferuje nienaganny tradycyjny balijski Megibung, zbiór wspólnych dań, niektóre podawane na Dulang - balijski rzeźbiony stojak z drewna: Nasi Kuning lub ryż o smaku kurkumy nadaje swój zapach sporadycznej interpunkcji słonego morskiego powietrza, gdy podmuchy wiatru niosą uspokajający wietrzyk do środka, Palem Udang, danie ze świeżych krewetek z młodym kokosem, imbirem, chili, trawą cytrynową i tamaryndą, jest moim osobistym ulubieńcem (przyznaję, że był to pobyt wielu ulubionych) wraz z Ares Bebek, połączenie mocno przyprawionej kaczki duszonej, liścia limonki, galangi, kurkumy i banana, żeby wymienić tylko kilka.

Od pierwszego posiłku, który rozpoczął się od kolacji w Seasalt, nasze oczekiwania dotyczące śniadania były nieco niskie. Nie trzeba dodawać, że Seasalt pokonał ten bar milami i byliśmy bardzo zaskoczeni wystawnym kurkiem świeżo upieczonych bułek i kromek chleba bananowego, towarzyszącemu superkompletnie gotowanemu jaju po benedyktyńsku rywalizującemu z wybornymi paryskimi kawiarniami. Przez następne trzy wieczory nie było żadnego powodu, aby udać się do pobliskiego miasta, znaleźliśmy jedną z najlepszych restauracji na terenie ośrodka i była to pamięć gastronomiczna zapieczętowana w naszych wspomnieniach.

Must Tryies at Seasalt

• (Przygotowanie wymaga 12 godzin, więc zamów dzień wcześniej) Bebek (Kaczka) Betutu - danie dla dwojga. Wybór kaczki lub kurczaka, ale wybrałem kaczkę; marynowane w tamaryndzie, oleju kokosowym i „Bumbu Bali - przyprawy balijskie”, owinięte w łuski palmowe i tradycyjnie pieczone przez 8 godzin. Podawany z jajkami kaczymi, sałatką z manioku, organicznym ryżem balijskim o smaku pandan i sałatką z długiej fasoli
• Nasi Goreng Sune Cekuh: Smażony w ryżu balijski smażony z wieprzowiną i kurczakiem, czosnkiem i aromatycznym imbirem podawany z szpikulcem wieprzowym
• Kare z owocami morza: Świeżo złowione ryby dnia, krewetki i ośmiornice z balijskimi przyprawami i mlekiem kokosowym podawane z ryżem gotowanym na parze
• Mango Lassi iLody Kokosowe

Doświadczenie Alili

Przygoda, zanurzenie w kulturze i kulinarne poszukiwania stanowią serce The Alila Experience. Zespół Alila Leisure Concierge, złożony z dobrze poinformowanych Hathmawana i Budi, pomoże ukształtować eksperymentalny aspekt pobytu w Alila Manggis i zapozna Cię z różnorodnymi skarbami i sekretami wschodniej części Bali.

Żona i ja byliśmy początkowo zarezerwowani na jazda rowerem do odwiedzenia „Pura Ayu” położona w wiosce Ngis pod wzgórzem Lempuyang, ale ponieważ potencjalnie męcząca jazda po wsi i okolicznych polach ryżowych nie była dla żony kartami, Budi szybko poleciła inne zajęcia, które lepiej pasowałyby do jej pragnień i skłonności. To powiedziawszy, pod koniec podróży nagradzane są świeżymi młodymi kokosami i posiłkiem na plaży ze świeżymi grillowanymi rybami.

Wybieraj spośród różnych działań związanych ze stylem życia dostosowanych do indywidualnych zainteresowań w pięciu obszarach - Nauka o kulturze (miłość do historii i rzemiosła), Świadome życie (wellness, środowisko i społeczność), Aktywne duchy (zajęcia sportowe na świeżym powietrzu), Sztuki kulinarne (szkoła gotowania i jedzenie szlaki) i Couple Celebration.

Inną zaplanowaną dla nas opcją była wizyta u słynnego, uzdolnionego duchowo, Balian Healer, z wioski Perasi. Balijczycy od wieków są głównym miejscem uzdrawiania na Bali, zwykle przy użyciu ziół w połączeniu z pradawnym balijskim masażem, aby wyleczyć bóle. To powiedziawszy, zdecydowaliśmy się na inną działalność, ponieważ Spa Experience w Alila Manggis jest bez zarzutu (więcej na ten temat wkrótce)

Co zrobiliśmy:

Odwiedź Niebiańską Bramę: Godzinę jazdy samochodem od Alili Manggis leży hinduska świątynia Pura Penataran Agung Lempuyang. Dobrą wiadomością jest to, że ponieważ kultowa zabytkowa świątynia znajduje się 3 godziny jazdy samochodem od Seminyaka i Kuty, rzadko zdarza się, że odwiedzający rzadko udają się do Lempuyan, znanego również jako Brama Niebios. Zła wiadomość jest taka, że ​​jest tak piękna i rustykalna, a jedno z najczęściej fotografowanych miejsc na Bali, że wielu odważy się na długą jazdę, aby zrobić kilka zdjęć góry na klifie i otaczających ją ryżu. Oczywiście, razem z żoną zrobiliśmy kultowe zdjęcie, które każda para, która odwiedza Niebiańską Bramę, jest zobowiązana pod groźbą śmierci do zrobienia - stereotypowe skoki w tandemie lub przytulenie z ujęciem pocałunkiem - należycie dostarczone przez „fotografa” ze świątyni (naprawdę tylko facet, który trzyma telefon z aparatem na lustrzanej powierzchni, ukrywając śmieci przed odrzuconymi ofiarami na podłodze), który następnie robi zdjęcie na zdjęcie.

Nurkowanie w Blue Lagoon: Alila Manggis, zacumowana na piaszczystej plaży, jest zmotoryzowana Jukong lub kajak. Zarezerwowany dla maksymalnie 4 osób na wycieczkę (więc zarezerwuj wcześniej), trener nurkowy i przewodnik zabiorą gości do Błękitnej Laguny na miejsce do nurkowania z rurką. 4 niesamowite godziny, pływanie wokół ciepłych wód Morza Balijskiego, od czasu do czasu buforowane przez wiry zimnych prądów, jesteś wystarczająco blisko, aby w niektórych momentach szczotkować koralowce, ale z ekologicznego punktu widzenia nie jesteś zbyt zachęcany.Pierwsza podróż kończy się o 9 rano, a druga o 11, w zależności od odpowiednich warunków morskich i pogodowych.

Sunset Yoga: Nie lubię jogi, nigdy nie wymagałem fizjoterapii po sesji w wieku 20 lat, ale w Alili Manggis, napięty, opalony, jubileuszowy instruktor jogi zrobił różnicę. Fachowo manewrowała mną w złożone pozycje, o których nigdy nie wiedziałem, że jestem w stanie. Ciepłe dłonie (prawdopodobnie pakowała jakąś poważną wewnętrzną siłę) przyciśnięte do moich pleców, ramion i pośladków, gdy wykrzywiła się do bardziej wymagających pozycji, do których nigdy w ciągu miliona lat nie uwierzyłbym, że jestem w stanie. Nie opisałbym tego doświadczenia jako bezbolesnego, chociaż ból z powodu braku prawidłowego rozciągnięcia w ciągu ostatnich 30 lat prawdopodobnie ma swoje żniwo. Joga nad morzem, wzywam was, abyście nie zasnęli podczas pozy zmarłego, kiedy „medytujecie” w orkiestrze rozbijających się fal.

Co chcieliśmy, ale nie mieliśmy okazji zrobić:

Chase the Sunset: Wschodnie wybrzeże Bali, przepełnione pięknymi panoramicznymi oceanami, jest popularnym miejscem wśród turystów, którzy chcą złapać jedne z najbardziej niesamowitych wschodów i zachodów słońca. Morza tutaj są spokojne jak laguna, gdy odwiedzasz je tuż przed świtem. Weźcie Jukung, tradycyjną drewnianą łódkę, i zrzućcie z plaży na wodę, aby zobaczyć jeden z najpiękniejszych wschodów słońca na całej wyspie. Podziwiaj widok z oceanu majestatycznej góry Agung, skąpanej w świetle dziennym, gdy przechodzisz obok trzech małych wysp Gili u wybrzeży Candidasa. Wyobraź sobie miejsca, które mogłeś zobaczyć, gdy światło dzienne zanika, i obserwuj, jak niebo zamienia się w genialny fresk o zachodzie słońca, a następnie wróć do brzegu z pięknymi zdjęciami, wspomnieniami z naprawdę magicznych przeżyć Bebek Betutu na obiad. Jaki jest lepszy sposób na zakończenie pobytu?

Alila Spa Experience

Prawdopodobnie już kilkakrotnie wspominałem o falach, ale jest to cecha Alili Manggis. Podróżowałem do kilku ośrodków w ciągu mojego życia, ale ocean przylegający do niego nie jest dokładnie za progiem ośrodka. Tutaj cieszyliśmy się masażem całego ciała w krytej strzechą chatce tuż nad brzegiem wody. Teraz, co prawda, początkowe 10 minut było chyba najbardziej zrelaksowanym, jakie kiedykolwiek miałem na masażu, ponieważ czułem, że wszystkie napięcia w moich plecach i ramionach znikają, ale następne 80 minut są dla mnie tajemnicą, odkąd usypiałem z oceanside soundtrack i ekspert. O tak, idź po olej ryżowy - pachnie podobnie jak wanilia, a przy wszystkich posiłkach o smaku trawy cytrynowej z pewnością doceniłbyś zmianę palety zapachowej. Biorąc pod uwagę naturalistyczne krajobrazy i dosłowne sąsiedztwo wody, staraj się nie robić zamieszania, jeśli znajdziesz łóżko ptaka lub jaszczurki na swoim łóżku do masażu. Oczekuje się, że jesteś na zewnątrz, poinformuj personel i świeżą pościel natychmiast, bezproblemowo.

Istnieje wiele powodów, aby zatrzymać się w Alila Manggis, ale odosobnienie od strony morza jest najlepsze

Popatrz. To nie jest „ucieczka”, jeśli naprawdę nie uciekłeś. Alila Manggis to luksusowy, ustronny kurort nadmorski, który nie tylko zapewnia bogate wykończenia reklamowane przez inne wysokiej klasy grupy gościnne, ale raczej bogactwo doświadczeń i autentyczność pobytu. Świętuj kamienie milowe lub nowe początki dzięki głęboko kulturalnej przygodzie - Sajian Susantara zapewni gościom występ na żywo w unikalnym lokalnym tańcu Legong, a cykl boksu od góry do morza zapewni malowniczą przejażdżkę rowerem. Nie jesteś całkowicie odłączony od świata, ponieważ Wi-Fi jest dostępne, a gotowa flota rowerów, dostępna bezpłatnie do wypożyczenia, może zabrać Cię wszędzie, a nawet przez zalesione stoki góry Agung, pobliskich wiosek i plaży Pasir Putih.

Jedzenie jest spektakularne w ośrodku, dlatego nie ma potrzeby, aby wybierać się do miasta Candidasa, poza kupowaniem odzieży wypoczynkowej po bardziej przystępnych cenach, w przeciwieństwie do butiku w Alili. Kremy do opalania i szampony są produkowane w domu i naturalne. Usługa jest wręcz nienaganna - przywiązanie i życzliwość są absolutnie autentyczne. Alila Porter poczuła się lekko urażona (nie wyraził tego, ale mogłam powiedzieć po mowie ciała), gdy gestem nakazał mu czekać na napiwek. Wskazówka na temat napiwków w Alili Manggis - nie jest to zniewaga, gdy pracownicy wykraczają poza zakres pracy i odpowiedzialności - na przykład, gdy poprosiliśmy naszego kierowcę o znalezienie renomowanego balijskiego sklepu z artykułami gospodarstwa domowego w Candidasa. Ale kiedy próbujesz dać napiwek komuś za coś, to po prostu jego „obowiązek” i praca, np. Portier wysyłający torby do pokoju, robi się strasznie.

Alila Manggis to pobyt, którego wkrótce nie zapomnę.