Hotel Four Seasons Kuala Lumpur przedstawia „The Louis XIII Experience”
Włączenie najlepszego koniaku na świecie w krąg bardzo cenionych Yun House - dzięki nowoczesnemu i skrupulatnemu podejściu do ponadczasowej kuchni chińskiej oraz rozległe widoki na park KLCC - to menu, które jeszcze bardziej podkreśla wyjątkowe cechy legendarnego Ludwika XIII, specjalnie prezentowanego w hotelu Four Seasons w Kuala Lumpur.
„Doświadczenie Ludwika XIII” w hotelu Four Seasons
Dyrektor generalny Four Seasons KL, Tom Roelens, mówi, że menu parowania jest dostosowane do wprowadzenia nowego wymiaru do światowej sławy doświadczenia Ludwika XIII, ujawniając różne wrażenia Ludwika XIII zarówno podniebieniu, jak i oczom.
Świeże składniki, drobiazgowa technika i wyjątkowa prezentacja to filary kulinarnego związku regionalne specjały ze szczególnym uwzględnieniem kuchni kantońskiej .
Thesześciodaniowy gastronomiczna podróż zaczyna się od Półmisek z kombinacją czterech pór roku - bułka z foie gras, chrupiąca srebrna rybka i głęboko smażony grzyb ujawnia gładkie, bogate i wyraźne nuty koniaku; następnie pachnące i wystawneZupa Abalone i Paszcza Rybna Podwójnie Gotowana z Grzybami Morel i Trąbami Morskimi .
Dalej jestDuszony homar z cebulkami lilii i olejem truflowym , subtelne, ale wyrafinowane i dekadenckie; przed czwartym daniem delikatnie wykwintnymFilet z garoupy koralowej na parze z olejem scallion .
Uzupełnieniem pikantnych potraw jest harmonijnie aromatyczny Makaron Wok Smażony Ryba Z Kanadyjskimi Przegrzebkami .
Znakomitym szefem kuchni jest zakończenie wystawnego doświadczenia jeszcze słodszym akcentem Deserowy duet domowej roboty ciasta ananasowego i Ptasie gniazdo z kremem migdałowym podawane w całości młodego kokosa .
Można jedynie stwierdzić, że ten hołd dla luksusowych posiłków w ekskluzywnym pokoju Ludwika XIII w Yun House jest absolutnie niezapomniany - teraz i w czasie, gdy nadejdą trwałe, cenne wspomnienia z uczty Ludwika XIII, której nie było.
Menu parowania kosztuje 288,88 RM za stół 10 osób, który jest wyposażony w dekanter Ludwika XIII (70 cl).
Dostępna jest również pojedyncza opcja menu w RM 3000 dla jednej osoby z dwiema szklankami Ludwika XIII (60 ml).
Zadzwoń do Four Seasons Kuala Lumpur pod numer +603 2382 8888, aby uzyskać rezerwacje „The Louis XIII Experience” i dodatkowe informacje.
Ten artykuł pochodzi z L’Officiel Malaysia.
