Szwajcarski sommelier zwycięża w światowym konkursie kelnerów

Paolo Basso ze Szwajcarii został wyniesiony w powietrze, gdy sędziowie w Tokio przyznali mu pierwsze miejsce podczas ceremonii przed kilkoma tysiącami widzów, która była transmitowana na żywo w japońskiej telewizji krajowej.

Basso, który pracuje w Conca Balla w Vacallo na granicy szwajcarsko-włoskiej, pokonał rywalizację finalistów z Belgii Aristide Spies i Canadian Véronique Rivest. 47-latek przyjmuje tytuł Gerarda Basseta, który wygrał w Chile konkurs 2010 w Wielkiej Brytanii.

Uczestnicy z 54 krajów zostali przetestowani w ciągu trzech dni wydarzeń mających na celu zmierzenie ich umiejętności, łącząc wina z żywnością i obsługując wymagających klientów.

Uczestnicy z Australii, Brazylii, Indonezji i Szwecji byli uczestnikami imprezy, która odbyła się 14 razy od jej rozpoczęcia w 1969 roku.

„Dobry sommelier musi nie tylko mieć dobrą znajomość wina, ale także umieć uspokoić klientów i wiedzieć, co zrobić, aby mogli cieszyć się jedzeniem” - wyjaśnił Serge Dubs, przewodniczący jury i były mistrz, przed konkurencją.