Dlaczego obcokrajowcom nie wolno tu jeść
W poniedziałek najlepsza restauracja sushi wyróżniona gwiazdką przewodnika Michelin w Tokio broniła swoich specjalnych zasad rezerwacji dla obcokrajowców po tym, jak doniesiono w Japonii, że odmówiła przyjęcia rezerwacji od chińskiego klienta.
Sushi Mizutani, która ma dwie pożądane gwiazdki Michelin, powiedziała AFP, że ma „ogólną politykę” polegającą na nieprzyjmowaniu rezerwacji przez klientów spoza Japonii - chyba że są dokonywane przez konsjerża hotelowego lub wystawcę karty kredytowej.
JAPONIA STAR SUSHI CHEF OSTRZEGA PRZED PRZEŁOWIENIEM
„Klienci (spoza Japonii) mogą nie pojawiać się po swoje rezerwacje”, powiedział pracownik restauracji, dodając, że pracownicy nie znają języków obcych, aby wyjaśnić wymagania klientom.
„Przygotowujemy ryby pod kątem oczekiwanej liczby klientów i czasami musimy odrzucić inne prośby o rezerwację. Po prostu nie możemy sobie na to pozwolić, jeśli ludzie się nie pojawią. „Nie sądzimy, aby było to dyskryminujące” - powiedział.
Potwierdzenie to pojawiło się po doniesieniu, że restauracja, położona w eleganckiej tokijskiej dzielnicy Ginza, odmówiła przyjęcia rezerwacji dla chińskiego dziennikarza Mo Bangfu.
Mo, mieszkaniec Japonii od 30 lat, który biegle włada językiem japońskim, zamierzał przyjąć trzech gości w ekskluzywnej restauracji, w której ceny zaczynają się od 20 000 jenów (168 USD) za osobę, podał tabloid Nikkan Gendai.
„Mamy coraz większą liczbę przypadków, w których ludzie rezygnują z rezerwacji”, powiedział AFP pracownik restauracji, dodając, że klienci mówiący po japońsku proszeni są o potwierdzenie na kilka dni przed ich rezerwacją.
Liczba zagranicznych turystów przybywających do Japonii gwałtownie wzrosła w ostatnich latach, gdy spadła wartość jena i zmniejszyły się napięcia między Pekinem a Tokio.
Premier Shinzo Abe powiedział, że chce przyciągnąć 20 milionów zagranicznych gości rocznie do 2020 roku, kiedy Tokio będzie gospodarzem Olimpiady.
