D-Vine: Jednorazowa maszyna do wina
Wino jest zwykle spożywane przez butelkę, ponieważ ma być dzielone. Start technologiczny na Consumer Electronics Show w Las Vegas w tym roku ma inne pomysły na ten temat. Francuska firma chce zmienić sposób, w jaki ludzie piją wino, jedna szklanka na raz. Urządzenie pokazane przez 10-Vins na CES zapożycza pomysł z szybko rosnących jednodawkowych ekspresów do kawy, takich jak Nestle Nespresso i Keurig z siedzibą w USA.
Maszyna D-Vine dostarcza pojedynczą lampkę wina o odpowiednim napowietrzeniu i temperaturze, używając kapsułek kompatybilnych z urządzeniem. To przypomina nam automat sprzedający szampana, o którym wspomnieliśmy.
„W ciągu jednej minuty wino jest dostarczane do szklanki w odpowiedniej temperaturze”, powiedział współzałożyciel Thibaut Jarrousse, który zaprojektował to urządzenie wraz z dwoma innymi inżynierami.
„Jeśli zamierzasz pić wino, powinieneś je dobrze pić”.
Jak zauważył Jarrousse, każda kapsułka o pojemności 10 centymetrów (3,5 uncji) jest napowietrzana, aby nadać jej takie same właściwości, jak gdyby spędził trzy godziny w karafce. W razie potrzeby urządzenie może delikatnie schłodzić lub ogrzać wino. Firma z siedzibą w mieście Nantes sprzedaje we Francji kilka odmian win Burgund i Bordeaux. Z okazji premiery w USA będzie oferował amerykańskie roczniki.
Taka technologia zawsze odwraca nasze głowy, dla czystej zuchwałości, jeśli nic więcej. Oczywiście, oprócz napowietrzania i kontroli temperatury, oferuje pewne korzyści funkcjonalne.
Wino jednodawkowe umożliwia gospodarzowi podawanie kilku różnych odmian różnym gościom bez otwierania wielu butelek. Każda kapsułka kosztuje od 2 do 16 euro (2,20 do 17,60 USD), a sama maszyna kosztuje 499 euro (550 USD).
„Świat wina jest w rutynie” - powiedziała enolog Beatrice Domine, która współpracuje z grupą. „Chodzi tutaj o to, by w zabawny sposób doprowadzić ludzi do wysokiej jakości wina”.
