Ladurée ponownie otwiera flagowy sklep na Polach Elizejskich
Rok po tym, jak flagowy butik Ladurée przy słynnym paryskim Champs-Elysées poszedł z dymem, luksusowa herbaciarnia została ponownie otwarta dla biznesu.
Przywrócenie kawiarni do pierwotnej świetności zajęło rok po wybuchu pożaru i pochłonięciu kawiarni, która jest punktem orientacyjnym od 1997 roku.
W międzyczasie, aby służyć zarówno tłumom turystów, jak i miejscowym fanom Paryża, obok wypatroszonego butiku wzniesiono sklep pop-up.
Tymczasem renowacja butiku była ćwiczeniem z cierpliwością, ponieważ wszystko, od dywanów po bankiety, krzesła, lustra i balustrady, zostało przywrócone do ich pierwotnego stanu w drobiazgowych, drobiazgowych szczegółach przez tych samych artystów, którzy pomogli zbudować pierwszy sklep.
Jedynym nowym dodatkiem jest rozszerzenie głównego butiku przy 13 rue Lincoln, który będzie służył jako Bar Ladurée dla tych, którzy mogą nie mieć luksusu czasu, ale wciąż szukają szybkiego, słodkiego hitu.
Świat zawdzięcza Ladurée wynalezienie macarona, który kanapki wypełnia ganache między dwoma zwiewnymi ciasteczkami bezowymi, zwykle prezentowanymi w tęczy pastelowych kolorów i smaków.
To nie pierwszy raz, gdy 150-letnia firma ucierpiała w wyniku pożaru. W 1871 r. Piekarnia została zniszczona przez płomienie - tragedia, która doprowadziła do przekształcenia jej w cukiernię.
W Paryżu fani macarona dzielą lojalność między Ladurée a słynnym cukiernikiem Pierrem Hermé, który jest znany z tworzenia innowacyjnych, nieoczekiwanych smaków.
