Pierwsze hiszpańskie NIEBIESKIE wino trafi do sprzedaży
Grupa młodych, dwudziestoparoletnich Hiszpanów stworzyła niebieskie wino. Tylko dlatego, że mogą.
Producenci Gik otwarcie przyznają, że nie mają doświadczenia w winie. Nie opowiadają o swojej wielowiekowej rodzinnej historii winiarstwa na swojej stronie internetowej w strzelistej prozie.
Nie, ci faceci są tylko bandą kolesi (i „kolesiem”), którzy stworzyli niebieskie wino „dla zabawy”.
Poznaj zatem Gik, absurdalnie kobaltowo-niebieskie wino wykonane z mieszanki czerwonych i białych winogron barwione na niebiesko z dodatkiem antocyjanu - naturalny związek występujący w skórze winogron - i pigmenty indygo.
I choć sugerują, że wybrali kolor niebieski wyłącznie ze względu na wartość szoku, młodzi przedsiębiorcy zastanowili się nad strategią, wskazując, że w psychologii kolor niebieski reprezentuje innowację, ruch, płynność i zmianę.
Oczywiste jest, że wino jest skierowane do młodszych, odważnych miłośników Tysiąclecia, którzy są bardziej otwarci na nowe pomysły; osoby pijące, które nie noszą bagażu na wino i uprzedzeń.
Na przykład w notatkach smakowych - które przeprowadzają konsumentów przez różne fazy picia, poczynając od koloru - pierwsza faza jest po prostu oznaczona jako „błękit indygo. WTF. ”
Inne terminy i przymiotniki użyte do opisu wina obejmują dojrzałe owoce, słodki atak, wyraźną i miękką kwasowość.
Podobnie producenci stworzyli listy odtwarzania na SoundCloud, które, jak mówią, dobrze pasują do nocy popijania niebieskiego wina.
Dla zapalonych oenofilów twórcy rzucają wyzwanie pijącym, by „zapomnieli wszystkiego, co wiesz o winie” i oduczyli się lat treningu wina.
Wino zawiera 11,5 procent alkoholu i powinno być podawane schłodzone. Propozycje parowania żywności to sushi, nachos z guacamole, sos Tzatziki, pasta carbonara i wędzony łosoś.
Butelki w sprzedaży detalicznej za 10 € (11 USD).
Pobierz teraz aplikację Epicurio na iTunes lub Google Play, aby już dziś dowiedzieć się więcej o winach i kupić własną butelkę.
