10 najlepszych win, które powinny być przechowywane do popicia w przyszłości
Redaktorzy Miłośnik wina Magazyn opublikował swoje oferty na 100 najlepszych win, które powinny ominąć stół i udać się prosto do piwnicy w celu przechowywania.
Zwracając uwagę, że 80 procent zakupionych win jest spożywanych w ciągu 48 godzin, redaktorzy opracowali listę o nazwie Cellar Selections 2012 - butelki, które powinny być przeznaczone do piwnicy na wino do popicia w przyszłości.
Oto ich 10 najlepszych rodzajów piwnic które pochodzą z całego świata i wynoszą od 40 do 135 USD.
1. Marchesi Antoni 2008 Guado al Tasso, z Bolgheri Superiore, Włochy
2. Pirouette 2008 Red Wine, Columbia Valley, USA
3. Chateau Léoville-Barton 2009 Saint-Julien, Francja
4. Ridge 2009 Estate Monte Bello Vineyard Cabernet Sauvignon, Góry Santa Cruz, USA
5. Capanna 2007 Brunello di Montalcino, Włochy
6. Brundlmayer 2010 Zobinger Heiligestein Erste Lage Alte Reben Reserve Riesling, Kamptal, Austria
7. Quilceda Creek 2009 Cabernet Sauvignon, Columbia Valley, USA
8. Louis Jadot 2009 Corton-Pougets, Francja
9. Evening Land 2010 Seven Springs Vineyard Summum Chardonnay, Eola-Amity Hills, USA
10. Longoria 2009 Fe Ciega Vineyard Pinot Noir, Sta. Rita Hills, USA
Aby opisać włoski Marchesi Antinori Guado al Tasso z 2008 roku, wykonany na południe od Pizy, redaktorzy używają słowa „wow” ze względu na „niesamowitą intensywność i miękką miękkość, która nabiera rozpędu przez wiele długich minut”.
Mówi się, że jest to wino, które obiecuje ewoluować z wdziękiem, z nutą czereśni w rdzeniu otoczoną bujną warstwą tytoniu, ciemnej czekolady i przypraw. Cena butelki wynosi 102 USD.
Na drugim miejscu znajduje się natomiast czerwone wino Pirouette 2008 z Long Shadows Vintners w Columbia Valley w Waszyngtonie, którego cena detaliczna jest o połowę niższa niż 50 USD.
Mieszankę Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc i Petit Verdot określa się jako bogatą, gęstą z „ekscytującymi” owocowymi smakami czarnej wiśni i cassis.
Pełna lista znajduje się na stronie winemag.com
