Szampan Perrier-Jouet Odkopuje najstarszego szampana na świecie

W ten weekend, 12 najlepszych na świecie ekspertów od wina i szampana poleciał ze wszystkich zakątków globu do butiku Champagne House Perrier-Jouet na szansę skosztować 20 historycznych roczników z własnych piwnic domu, w tym najstarszego szampana na świecie: Perrier-Jouet Vintage 1825.

Każdy łyk byłby wart setki funtów / euro / dolarów na aukcji, zgodnie z Serena Sutcliffe, szef międzynarodowego działu wina w Sotheby's MW, który był gospodarzem degustacji z Perrier-Jouet Chef de Cave, Herve Deschamps.

„Przypisanie wartości rocznikowi 1825 jest praktycznie niemożliwe - nigdy nie widzieliśmy czegoś takiego na rynku! To było po prostu możliwość życia próbując takich wyjątkowych, zabytkowych roczników. ”

Mówi się, że szczęśliwi degustatorzy zaczęli bić brawo, gdy kucharz de Cave, Herve Deschamps, pociągnął za korek. Ku ich rozczarowaniu nie dał im bisu.

Krytyk francuski Michel Bettane powiedział, że wino było „niewiarygodne”.

Degustatorzy poinformowali, że wino było silnie utlenione i straciło swój blask. Sotheby's Serena Sutcliffe MW nigdy nie smakowała szampana tak starego. „Musiał być niesamowicie potężny i niezwykle słodki, gdy był młody” powiedziała.

Degustacja obejmowała magnum Belle Epoque z 1985, 1982 i 1971 roku i jego debiutancki rocznik 1964.

Bettane zawołała 1928 jako największy rocznik szampana XX wieku podczas gdy 1911 był „jeszcze młody”, według Sutcliffe.

Podczas degustacji Perrier JouÃt otworzył serię dziewiętnastowiecznych roczników z najważniejszymi wydarzeniami z lat 1825, 1846 i 1858.

Prywatne wydarzenie zostało zorganizowane z okazji inauguracyjnego rocznika Domu 21st Century, Perrier-Jouet Millesime 2002 .

Degustacja obejmowała również słynnego „PJ 1874” - ogłoszonego jako najdroższy szampan na świecie, kiedy został sprzedany na światowej sławy aukcji w 1885 roku.

Źródło: Reuters / Decanter