Chiny uwielbiają czerwone wino
Podczas gdy Chiny piją coraz więcej wina każdego roku, wydaje się również, że konsumenci piją coraz więcej tego samego rodzaju wina.
Według ostatniej ankiety opracowanej w celu promowania majowej imprezy Vinexpo Asia-Pacific - największej branży winiarskiej w regionie - 99,5 procent wina wypijanego w Chinach to nadal wino, a 91 procent tego wina to czerwone wino.
I to jest trend Dyrektor generalny Vinexpo, Robert Beynat, mówi „nie zmieni się długo”.
Fiksacja Chin z czerwonym winem znajduje odzwierciedlenie w popycie i cenach płaconych za Lafite-Rothschild 1982, którego przypadek został kupiony przez chińskiego nabywcę za rekordową kwotę 1,03 mln HK (132, 770 USD) na aukcji w ubiegłym roku.
Import francuskiego wina do Chin został pomnożony 7 razy w latach 2006–2010, podczas gdy konsumpcja win z Australii wzrosła czterokrotnie w tym samym okresie.
Najpopularniejsze wina to mocniejsze odmiany z Wine Australia w zeszłym roku, według którego Shiraz był najlepszym sprzedawcą w Chinach (połowa całej sprzedaży), a następnie Cabernet Sauvignon i Merlot.
Czerwone wino przekroczyło tradycyjny chiński napój alkoholowy jako najpopularniejszy napój alkoholowy w Chinach w ubiegłym roku, według grupy badawczej Ipsos, która stanowiła 39 procent rynku, a wzrost ten przypisywany jest większej liczbie chińskich win do picia regularnie, podczas posiłków lub w barach , a nie tylko na specjalne okazje.
