Wydana ponownie książka kucharska Dali „Les diners de Gala”

Czy to jest prawdziwe życie? Czy to tylko fantazja? Trudno powiedzieć o Salvadorze Dalí. Jeśli uważasz, że jego obrazy są trudne do zniesienia, poczekaj, aż zaczniesz ucztować przy tym cudownie absurdalnym arcydziele.

Taschen pobłogosławił nas, reinkarnując to erotyczne kompendium pokręconych przysmaków. Oryginalnie wydana w 1973 roku rzadka książka kucharska Les Diners de Gala była wcześniej wyczerpana (istnieje tylko 400 egzemplarzy). Przedruk obejmuje wszystkie funkcje pierwszej edycji, nie tylko przepisy kulinarne, ale także dokumentuje ekstrawagancję przyjęcia obiadowego Dalí. Wyobraźcie sobie to typowe wieczorne przyjęcie: Gala leżąca przez całą noc na gigantycznym aksamitnym łóżku pieści swojego lwa, wszyscy w oburzających strojach, obecność zwierząt i, na obiad, ryby (podeszwa oczywiście) podawane w satynowych kapciach.

Książka jest oszałamiająco szalona jak każdy bankiet Dalí. Na przykład cała sekcja poświęcona jest afrodyzjakom, a następnie są niesamowite zdjęcia jego gości (w szczególności Audrey Hepburn w nakryciu głowy z klatki dla ptaków). Przepisy obejmują Frog Pastries i Conger of the Rising Sun. Towarzyszą im litografie, takie jak Sodomized Entrées, Nocturnal Cravings i Autumn Cannibalisms - surrealistyczne kompozycje, które oddają szokujące tytuły.

Choć oryginalnie pokryta złotą folią, nowe wydanie zawiera tę samą ilustrację okładki autorstwa Dalí.

Co zaskakujące, są to prawdziwe przepisy, które są wynikiem współpracy z Lasserre, La Tour d’Argent, Maxim's i Le Train Bleu - śmietanką legionów paryskich restauracji w czasach świetności. Tak, w rzeczywistości są jadalne. Jeśli masz ciekawe podniebienie i umysł (i być może wymagane umiejętności kulinarne), zachęcamy do zdobycia tego i gotowania.

Ta historia została po raz pierwszy opublikowana w l'Officiel Singapore.