Cyfrowe tablety mogą zastąpić kelnerów w restauracjach
Nowy tablet grozi utratą ważności przez kelnerów dzięki możliwości prezentowania pozycji menu, przyjmowania zamówień i regulowania rachunków.
Choć nie jest to jeszcze oficjalne, narastają spekulacje, że oprócz wprowadzenia do 20 restauracji w okolicach San Francisco i Bostonu, duża sieć restauracji Applebee's również umieści tablety E la Carte na swoich blatach.
Oprócz przeglądania kolorowych zdjęć elementów menu, goście mogą korzystać z tabletu, aby grać w gry w „martwym czasie” między zamówieniem a oczekiwaniem na posiłek.
Klienci mogą również modyfikować zamówienia za pomocą kilku przycisków - ubieranie z boku, zastępowanie frytek sałatką - i dzielenie rachunku bez konieczności wyciągania telefonu komórkowego lub podziału długiego na serwetki.
Firma twierdzi, że łatwość i bezpośredniość urządzenia wykazała również wzrost rachunków gości o 10 procent.
Wyprawa E la Carte jest najnowszym wejściem tabletu do coraz bardziej zautomatyzowanego przemysłu restauracyjnego, który również objął iPada.
Restauracja w Heng Bao Plaza w Chinach w Kantonie już wyeliminowała potrzebę kelnerzy i wdrożyła iPady na swoim miejscu.
Kiedy goście Bone's, ekskluzywnego steakhouse w Atlancie, proszą o listę win, wręczają tablety iPad, które archiwizują wszystkie 1350 etykiet.
Nowa, szybka i swobodna sieć restauracji w Kalifornii, która ma zostać otwarta w przyszłym miesiącu, będzie także korzystać z iPadów do menu. W Stacked tablet zapewni wizualny obraz posiłku, gdy goście budują swoje potrawy z dodatkiem lub usunięciem składników. Będą także mogli zamawiać i płacić rachunki za pomocą systemu machnięcia kartą.
Podczas gdy firma E la Carte twierdzi, że tablet będzie uzupełniał kelnerów, a nie ich zastępował, wielu uważa, że coraz bardziej zautomatyzowany przemysł usługowy niszczy zapotrzebowanie na ludzkie serwery.
Niektóre restauracje wyposażyły również kelnerów w iPady i iPhone'y do składania zamówień w kuchni za pomocą aplikacji takich jak Waiters Notes Pro i WaiterOne.
Źródło: AFPrelaxnews
