Zimna pogoda w Europie oznacza kłopoty z winnicami w Bordeaux we Francji

Kiedy pod koniec kwietnia silne winnice w Bordeaux dotknęły ciężkie, niesezonowe pęknięcia, plantatorzy winorośli przystąpili do akcji. Podpalili tysiące bębnów oleju, ustawiając je ostrożnie między rzędami pnączy winorośli w południowo-zachodniej Francji. Gigantyczne wentylatory zostały rozmieszczone, aby walczyć z zimnym, wilgotnym powietrzem osiadającym na roślinach.

Śmigłowce przeleciały także nisko nad głową, w kolejnej ekstrawaganckiej próbie walki z marznącą kondensacją. W następstwie najgorszego pod koniec sezonu zamrożenia w regionie od ponad dwóch dekad, producenci wina czekają nerwowo na kluczową fazę kwitnienia w czerwcu, kiedy to nastąpi zapylenie.

Pomarszczone winorośl

Mrozy pozostawiły ponury krajobraz. „Mamy kaca. Osiemdziesiąt procent naszej winnicy zostało uderzonych przez mróz. To cała nasza praca, która została wymazana ”, mówi Jean-Francois Galhaud, przewodniczący Rady ds. Wina Saint-Emilion, która reprezentuje prawie 1000 producentów wina, stojąc przed rzędami winorośli Merlot o zwiniętych i pomarszczonych liściach.

Gorzkie zimno uderzyło dwa razy w ciągu ostatniego tygodnia w zeszłym miesiącu, niszcząc delikatne pędy i pąki, które pojawiły się przedwcześnie po łagodnych temperaturach w marcu. Oznacza to słabe zbiory nie tylko winogron, ale także owoców i warzyw, takich jak jabłka, gruszki i szparagi.

Producenci win twierdzą, że nie doświadczyli tak niszczycielskiego mrozu od 1991 r., Kiedy to ucierpiała ponad połowa winnic w regionie Bordeaux. Francois Despagne, który produkuje Grand-Saint-Emilion Grand Cr Chateau Grand Corbin-Despagne, twierdzi, że 90 procent jego winnicy zostało uszkodzonych przez zimno, więcej niż widział w ciągu 20 lat w branży.

Szkody spowodowane przez pogodę były odczuwalne w całej Francji, a także w innych częściach Europy. W Niemczech mróz dotarł do wszystkich winnic w kraju, co jest „niezwykle rzadkie”, mówi Ernst Buescher z Niemieckiego Instytutu Wina.

We włoskim regionie Toskanii 20% produkcji wina zostało zniszczone, o wartości około 90 milionów dolarów (około 80 milionów euro), według stowarzyszenia rolniczego Confagricoltura.

Kwitnące winorośle w czerwcu

Jakość tegorocznych winogron zależy od kwitnienia w czerwcu, mówi Stephane Toutoundji, enolog z południowo-zachodniej miejscowości Libourne, który doradza winiarzom w całym Bordeaux.

Jeśli pąki nie wznowią wzrostu od teraz do następnego miesiąca, roczne zbiory zostaną zmniejszone o połowę pod względem wielkości w Bordeaux, co będzie kosztować około 1,5 miliarda euro sprzedaży, mówi CIVB, stowarzyszenie przemysłu winiarskiego w regionie. Jedno jest pewne , żniwa w tym roku będą spóźnione.

„Trzymajmy kciuki za rok 1961, rok z niewielkimi zbiorami, które były bardzo dobrej jakości”, mówi Galhaud. Jednak Toutoundji mówi, że to, co przetrwało zamrażanie, ma jedynie „normalną jakość”.

Długoterminowe szkody?

Aby przetrwać tę trudną sytuację, plantatorzy winorośli mogą uzyskać pomoc w postaci częściowych zasiłków dla bezrobotnych, pomocy na opłaty społeczne i wsparcia finansowego ze strony władz lokalnych.

Tylko niewielka część, 15 procent z 800 000 hektarów Francji (prawie dwa miliony akrów) winnic jest ubezpieczona, głównie z powodu wysokich kosztów ubezpieczenia.

Zeszłoroczne obfite zbiory w regionie pomogą wypełnić niektóre z tegorocznych luk, dzięki programowi o nazwie VCI, w ramach którego organy regulacyjne zezwalają plantatorom win na przechowywanie zatwierdzonych ilości zapasów wina z poprzedniego roku w przypadku katastrof naturalnych.

Jednak pomimo programu VCI oczekuje się, że produkcja Bordeaux wyniesie w tym roku trzy miliony hektolitrów, czyli znacznie poniżej średniej rocznej produkcji wynoszącej 5,4 miliona hektolitrów.

Dodatki VCI nie pomagają jednak producentom, którzy sprzedają swoje wino luzem i nie mają zapasów, aby złagodzić takie niedobory.

Dodaje do wyzwań

Hodowcy w Bordeaux dochodzili do siebie po trzech dobrych rocznych latach od czasu złego roku w 2013 r., Co znacznie utrudniło kwietniowy cios.

Pomimo różnych krótkoterminowych środków pomocowych, szkody wyrządzone przez pogodę stawiają inne duże wyzwania dla plantatorów winorośli.

Producenci na południu Francji są sfrustrowani wzrostem taniego hiszpańskiego wina luzem, które wywołało kilka demonstracji w supermarketach w ostatnich miesiącach.

Istnieje również konkurencja z dalszych stron. Laetitia Ouspointour z Chateau Vieux Mougnac w Lussac obawia się, że region straci udział w rynku w krajach takich jak Australia i Afryka Południowa. Rosnące koszty produkcji stanowią wyzwanie, mówi. „Nie będziemy w stanie dostarczyć wina, a będzie ono kosztować więcej niż inne wina”, mówi Ouspointour.