Ian Schrager ujawnia nową markę hotelu: „PUBLIC”

Luksusowy hotelarz Ian Schrager uruchomił nową sieć hoteli w Chicago, obiecując „rewitalizację branży hotelarskiej”.

Ian Schrager, uznany przez niektórych za twórcę butikowego hotelu wraz z wprowadzeniem Morgans Hotel New York w 1984 r., Już pracuje nad nową marką „Edition” w Marriott, ale wprowadził na rynek „Public” 23 maja.

Jak sama nazwa wskazuje, Public ma być raczej integracyjny niż ekskluzywny, a nowa firma twierdzi, że łączy elementy luksusowych i butikowych nieruchomości z najlepszym modelem „ograniczonej usługi”.

Może to oznaczać, że Schrager dąży do stworzenia niedrogiej sieci, która będzie kontrastować z Edycją, która zajmuje silną pozycję w kategorii luksusowych butików.

Chociaż usługa ma być kluczowym wyróżnikiem, Public twierdzi, że usunie „zbędne usługi”, z których nie korzystają goście, skupiając się na tym, co najważniejsze - chociaż nie ma jeszcze wskazówki na temat tego, co może być najważniejsze.

Pierwsza nieruchomość zostanie uruchomiona w byłym hotelu Ambassador East w Chicago i nadal będzie zawierać The Pump Room, jedną z najsłynniejszych restauracji w Chicago, chociaż do kuchni prowadzi osobistość Jean-Georges Vongerichten.

Oznacza to podobną zmianę, ponieważ nowy styl restauracji został opisany jako „w rozsądnej cenie”, „zrelaksowany” i „wygodny” - chociaż jaki wpływ będzie to miało na jego legendarną klientelę (Frank Sinatra, Marilyn Monroe, Humphrey Bogart i John F. Kennedy znajdują się na gwiezdnej liście byłych gości) pozostaje do zobaczenia.

Vongerichten będzie również nadzorował wieczorne posiłki w The Library, wieczornym salonie koktajlowym, który w ciągu dnia pełni funkcję baru kawowego.

Schrager twierdzi, że „luksus nie polega już na wydawaniu jak największej ilości pieniędzy”, ale „na uzyskiwaniu najlepszej wartości i byciu wyjątkowym”.

Imponująca kolekcja luksusowych butików w Chicago, w tym Sax Chicago, James, Affinia, The Blackstone i Burnham Hotel, jest teraz okropnie ciekawa, czy jedna z największych marek w branży hotelarskiej może zaoferować swoim klientom te dwie rzeczy naraz .

Źródło: AFPrelaxnews