Jen za szampana: Japonia poprowadzi Asia-Pac
Zapomnij o Sake i Shochu. Według najnowszych badań Vinexpo wydaje się, że Japończycy bardzo lubią szampan. W rzeczywistości badanie przewiduje, że Japonia jest na dobrej drodze, aby stać się wiodącym rynkiem szampana i innych win musujących do 2019 roku.
Częściowo dzięki rosnącej popularności tańszych Cavas i Proseccos z Hiszpanii i Włoch prognozuje się, że konsumpcja wina musującego wzrośnie o 23 procent w latach 2015-2019. Z perspektywy czasu oznacza to w przybliżeniu 4,84 miliona przypadki, przesłaniając Australię jako największy rynek szampanów w Azji i Pacyfiku. Aby ująć to w jeszcze większą, choć być może bardziej mylącą perspektywę, populacja Japonii wynosi 127 milionów, podczas gdy Australia ma około 24 milionów. Zastanawiamy się, co się dzieje na świecie, ale dygresujemy…
Zaskakujący wynik (wiadomości z Japonii, a nie nasza spóźniona obserwacja Australii) został ujawniony na Vinexpo Hong Kongu, trzydniowym pokazie handlowym dla międzynarodowych specjalistów od wina i napojów spirytusowych. Japonia jest jednym z sześciu profilowanych krajów oprócz Singapuru.
Oto niektóre z innych trendów pojawiających się podczas wydarzenia.
Francja traci udział w rynku do Chile
Chile podpisało z Japonią korzystną pod względem kosztów umowę o wolnym handlu, aby podziękować za ogromny wzrost eksportu wina o 144 procent. Wina francuskie mogą nadal mieć największy udział w rynku, ale wina włoskie i hiszpańskie również odnotowały wzrost odpowiednio o 46 procent i 79 procent w tym samym okresie.
Spożycie wina będzie rosło
Japońskie spożycie wina ma osiągnąć 46,7 miliona przypadków w latach 2015-2019. To 14 procent udziału w rynku, który plasuje kraj za Chinami i Australią w regionie Azji i Pacyfiku. Tak, Australia znów uderza znacznie powyżej swojej klasy wagowej.
Ogólne zużycie spirytusu spadnie
Oczekuje się, że napoje spirytusowe, takie jak dżin i wódka, będą coraz mniej popularne, co stanowi wyraźny kontrast ze wzrostem fortuny wina. Prognozowany spadek w latach 2015-2019 to znaczący, ale możliwy do opanowania 7 procent. Whisky jednak nadal utrzymuje swój udział w rynku, a konsumpcja osiągnęła 12,38 miliona przypadków i przewiduje wzrost o 12 procent w ciągu najbliższych pięciu lat.
Pobierz aplikację Epicurio na iTunes lub Google Play, aby już dziś dowiedzieć się więcej o winach i napojach alkoholowych i kupić własną butelkę.
