Kim Jong-il wydawał 700 000 $ rocznie na koniak

Porywający wywiad z osobistym szefem kuchni zmarłego przywódcy Korei Północnej Kim Jong-ilem ujawnia fascynujące szczegóły dotyczące jego ekstrawaganckiego smaku francuskiego koniaku, irańskiego kawioru i Big Maca McDonalda.

Długie dzieło, napisane przez Adama Johnsona, zdobywcę nagrody Pulitzera, dla magazynu GQ, zwróciło uwagę na całym świecie za rzadki wgląd w ekscentryczny i oburzający styl życia upartego mężczyzny.

Według japońskiego szefa kuchni sushi, Kenji Fujimoto - pseudonim dla mężczyzny, który obecnie żyje jako uciekinier w Japonii - Kim był człowiekiem o ekstrawaganckim smaku.

Podczas swoich 11 lat pracy jako osobisty szef kuchni Fujimoto powiedział, że został wysłany do Francji, aby dostarczyć 700 000 $ zwyczaju koniakowego „Drodzy przywódca”; do Iranu za kawior; Tokio dla ryb; Dania na piwo i szynkę; i, na wypadek, gdy jego szef czuł się mniej wyniosły, do Pekinu po Big Macs - na wynos.

Kim domagała się tylko najlepszych. Oznacza to, że zatrudniono 200 pracowników, aby upewnić się, że każde ziarno ryżu ma idealny kształt - bez pęknięć, bez frytek.

Był prawdziwym smakoszem, który godzinami mógł rozmawiać o foie gras, truflach i wołowinie Kobe. Jego ulubionym programem kulinarnym był „Iron Chef”.

Tymczasem artykuł w magazynie został napisany w ramach sześcioletniego projektu badawczego do następnej powieści Johnsona. Pełny artykuł można znaleźć na stronie //gqm.ag/11krn69.