Lonely Planet wyda nową serię książek kucharskich
Lonely Planet ogłosiło plany rozszerzenia zakresu artykułów związanych z podróżami dzięki wydaniu nowej serii książek kucharskich, która ma na celu transport czytelników na całym świecie za pośrednictwem kubków smakowych.
W ramach serii, nazwanej „From the Source”, Lonely Planet wysłał lokalnych pisarzy żywności do takich miejsc, jak Włochy i Tajlandia, aby przeszukali swoje kraje przez dziewięć miesięcy w poszukiwaniu autentycznych przepisów, które nadały lokalny krajobraz gastronomiczny.
Obejmuje to odnalezienie rodzin, które wymyśliły popularne przepisy kulinarne, a także społeczności, które utrzymują lokalne dziedzictwo kulinarne przy życiu.
“Ze źródła: Włochy ”Na przykład zawiera autentyczny, klasyczny boloński przepis na tagliatelle al ragu; portafoglio do pizzy z Neapolu; i ręcznie walcowane orecchiette z Apulii.
W "Ze źródła: Tajlandia ”, Czytelnicy próbują różnych smaków tego kraju dzięki przepisom, takim jak kwaśna wieprzowina smażona z jajkiem na północy, klasyczne zielone curry z centralnej Tajlandii i kwaśne pomarańczowe curry z rybami i papają na południu.
Wydania we Włoszech i Tajlandii zostaną opublikowane 1 września za 24,99 USD.
Następne w serii są książki o Hiszpanii i Japonii, które zostaną opublikowane w sierpniu 2016 r.
