Nespresso Pure Origins
Ludzie mówią o dobrej kawie, ale rzadko o ludziach, którzy ją produkują - a my nie mamy na myśli baristów-hipsterów. Mamy na myśli społeczności oddanych mężczyzn i kobiet, którzy uprawiają i zbierają fasolę. To sposób myślenia Nespresso chce się zmienić. W rzeczywistości koneserzy szwajcarskiej marki trekkowali w Brazylii, Kolumbii, Etiopii (nazywanej miejscem narodzin kawy), a nawet w Indiach, aby podkreślić, poprzez wyjątkowe smaki swoich naparów Pure Origin, wiedzę fachową producentów kawy z każdego kraju.
Kawy z jeziora Kivu w Rwandzie i Chiapas w Meksyku są dalej rafinowane przy użyciu technologii prażenia i mielenia Nespresso.
To samo można powiedzieć o nowych mieszankach Nespresso w limitowanej edycji, Umutima wa Lake Kivu i Tanim de Chiapas, hodowanych przez małe, ale wyjątkowe społeczności produkujące kawę, odpowiednio w Rwandzie i Meksyku, i dodatkowo udoskonalonych przez know-how firmy w zakresie prażenia i mielenia . Ziarna z pierwszego z nich, starannie zbierane i sortowane ręcznie, dzięki czemu wybierane są tylko najlepsze ziarna, to odświeżająca mieszanka przerywana soczystymi owocowymi akcentami i wzmocniona delikatnym posmakiem podniebienia. Przypadkowo kawę rwandyjską uważa się za jedną z najsłodszych i najsmaczniejszych z wschodnioafrykańskich produktów. Ten ostatni obejmuje ziarna uprawiane z wykorzystaniem praktyk od pokoleń wśród roślin spożywczych, takich jak awokado i pomarańcze, w cieniu bujnego, tropikalnego lasu deszczowego - technika, która nadaje jedwabistej gładkości kawie jej pyszne orzechowe nuty i pierzasty aromat.
Według szefa kawy Nespresso Karstena Ranitzscha, podczas gdy do uprawy tych dwóch mieszanek stosuje się różne praktyki, obie społeczności w Rwandzie i Meksyku mają takie samo przywiązanie do jakości. „Umutima wa Lake Kivu i Tanim de Chiapas są kawami Pure Origin, co oznacza, że 100% kawy pochodzi z odpowiednich krajów” - mówi. „Nespresso jest w stanie wzmocnić swoje wewnętrzne właściwości smakowe, wykorzystując technikę dzielonego prażenia *, aby uzyskać doskonały efekt w filiżance.”
Umutima wa Lake Kivu i Tanim de Chiapas są dostępne w cenie 24 USD za pakiet duet i 56,10 USD za pakiet z pięcioma rękawami w butikach Nespresso i na stronie www.nespresso.com.
Aby uzyskać więcej informacji na temat wartości i pochodzenia społeczności Nespresso, kliknij tutaj.
* Split-prażenie to technika polegająca na paleniu różnych ziaren kawy oddzielnie w różnych temperaturach, aby wydobyć unikalne cechy każdej odmiany.
Kredyty Story
Tekst przez Kenny Loh
Ta historia pojawiła się po raz pierwszy w L’Officiel Singapore.
