Przewodnik po 1400 winogronach na świecie

Encyklopedia miłośników wina opisana jako najbardziej wszechstronna, jak dotąd napisana na temat 1400 odmian winorośli na świecie, zostanie wydana tej jesieni.

Napisany wspólnie przez znanego pisarza wina, Jancisa Robinsona, badacza Julię Harding i José Vouillamoz, botanika i genetyka winogron,Winogrona przedstawia pochodzenie, historię i drzewo genealogiczne 1368 odmian winorośli dla ciekawskiego oenofila.

Rozdziały zawierają podstawowe informacje na temat znaczenia odmian winogron, rodziny winorośli, najnowocześniejszego profilowania DNA winogron i hodowli winorośli.

Co ważniejsze, w książce wyszczególniono również rodzaje wina produkowane przez różne odmiany winogron i kto robi to, co najlepsze.

Serię można postrzegać jako kontynuację wcześniejszego wkładu Robinsona w inny przewodnik dotyczący wina,The Oxford Companion to Wine.

Winogrona: kompletny przewodnik na temat 1368 odmian winorośli, w tym ich pochodzenia i smaków, wydana przez Allen Lane, ma zostać wydana 25 października w Wielkiej Brytanii i 30 października w Stanach Zjednoczonych i będzie sprzedawana w cenie 120 GBP / 175 USD.