Szkocja otrzyma pierwszy browar
Szkocja ogłosiła plany otwarcia pierwszego w kraju browaru sake.
Szkocki producent piwa Arran Brewery otrzymał zielone światło na budowę zakładu butelkowania sake, hali piwnej, szkoły piwowarskiej i japońskiego centrum kultury w miejscu dawnej szkoły podstawowej w mieście Dreghorn.
Projekt budowy browaru produkującego japońskie wino ryżowe w Szkocji jest interesujący, biorąc pod uwagę fakt, że japońska whisky została niedawno koronowana na Światową Whisky Roku 2015, wysyłając mini fale uderzeniowe na cały świat whisky.
Yamazaki Single Malt Sherry otrzymało tytuł z autorytatywnej publikacji na temat wszystkich rzeczy whisky, „Jim Murray's Whisky Bible”.
Według BBC sake będzie produkowany w Szkocji, z japońskich odmian ryżu uprawianych w USA, a większość sprzedawana w Japonii.
Tymczasem centrum dla odwiedzających spodziewa się przyciągnąć 300 000 odwiedzających rocznie i będzie gościć stałe wystawy japońskiej sztuki, kultury i historii.
