Najlepszy szef kuchni uważa zakaz dziecka w restauracji
Szef kuchni z gwiazdką przewodnika Michelin pojechał na Twitter, aby narzekać na płaczące dziecko w jego restauracji w weekend, co wywołało szerszą debatę na temat zakazu niemowlętom w dobrych restauracjach.
Tweet, który zapoczątkował internetowy dialog nazwany przez ekspertów „Babygate”, pochodzi od chicagowskiego szefa kuchni Granta Achatza, który napisał: „Tbl przynosi 8mo.Old. Płacze. Diners wściekły. Powiedz ppl, że nie masz dzieci? Temat diners 2crying? Ppl wziąć niemowlęta 2 sztuki? Koncerty? Nienawidzę mówić nie, ale…
Według raportu Good Morning America para została zmuszona zabrać swoje dziecko do swojej wysokiej klasy, trzygwiazdkowej Michelin restauracji Alinea w sobotę, kiedy ich opiekun odwołał w ostatniej chwili.
Ale co robisz, gdy już zapłaciłeś do 265 USD na osobę? W tym przypadku para postanowiła zabrać ośmiomiesięczne niemowlę do jednej z najdroższych restauracji w USA, gdzie niezmiennie dziecko wybuchło niespokojnym płaczem, który słychać było w kuchni. - słynna wyciszona i uświęcona przestrzeń w Alinei.
Debata podzieliła Twittersphere na kilka różnych obozów: tych, którzy stoją po stronie Achatza; ci, którzy współczują rodzicom; i ci, którzy narzekają na narzekanie.
Niektórzy z najgłośniejszych kibiców Achatz? Rodzice.
“Mówiąc jak mama i właściciel restauracji, nigdy nie zabrałbym 8-miesięcznego do restauracji takiej jak Alinea, ”Napisał na Twitterze Sally Rich.
Inny użytkownik Twittera i matka czwórki dodaje:Chciałbym doświadczyć całej Alinei bez konieczności zajmowania się własnym dzieckiem, współczuję innym!”
Dina Yuen zauważa również, że bycie rodzicem wiąże się z zestawem przerysowanych granic.
“Prawdziwym problemem jest to, że zbyt wielu nowych rodziców odmawia poświęceń. Nie zawsze możesz chodzić w te same miejsca, kiedy masz dziecko.”
Ale nie wszyscy się z tym zgadzają.
“Przywieźliśmy nasze niemowlę do każdej eleganckiej restauracji na całym świecie, do której się udaliśmy. Nigdy nie miałem problemu. Dzieci śpią przez cały czas,”Napisała mama na Twitterze.
Ze swojej strony, w wywiadzie dla Good Morning America, Achatz - także rodzic - powiedział, że nie jest przeciwny narażaniu dzieci na doświadczenie w restauracji.
“Chcemy, aby ludzie przychodzili, bawili się i doświadczali Alinei takimi, jakimi są, ale musimy też być świadomi innych 80 osób, które przychodzą, aby doświadczyć Alinei tej nocy.”
Tymczasem kontrowersje spotkały się również z krytyką z innego obozu, który wyśmiał samo istnienie debaty.
“lol przezabawnie burżuazyjna debata o krzyczących niemowlętach i wyszukanych posiłkach alinea + baby już teraz,”Napisał na Twitterze tweeta, niezależny dziennikarz Matt Kiefer.
