37 najlepszych na świecie szefów kuchni do wymiany restauracji
Można to nazwać kulinarnym odpowiednikiem reality show „Zamiana żony” minus dramat.
Pewnej nocy tego lata 37 z największych marek żywności spadnie ze spadochronem do innego kraju na ogólnoświatową „wymianę restauracji” pod nazwą „The Grand Gelinaz Shuffle”.
Oznacza to przejęcie kuchni współbrata gastronomicznego i przygotowanie ośmiodaniowego menu dla niczego niepodejrzewających gości.
Organizowane przez Gelinaz, które nazywa się „kolektywem międzynarodowych szefów kuchni”, bezprecedensowe wydarzenie może pochwalić się imponującą listą kulinarnych hiterów: Alain Ducasse, Yannick Alleno, Alex Atala, Rene Redzepi, Danny Bowien, Massimo Bottura, Inaki Aizpitarte, Albert Adria i Sean Brock.
Dla fanów i zwolenników współczesnej gastronomii oznacza to potencjalnie możliwość spróbowania kuchni z gwiazdką przewodnika Michelin od ulubionego szefa kuchni, który mieszka i gotuje pół świata.
Jednak organizatorzy zdecydowali się również nie ujawniać, który szef kuchni będzie gościł w której restauracji. Zamiast tego tożsamość szefa kuchni zostanie ujawniona dopiero po zakończeniu posiłku.
Uczestniczący w nim szefowie kuchni przemierzają niebo podróżując do takich krajów jak Japonia, Brazylia, Francja, Australia, Peru, Włochy, Hiszpania, Kanada i USA.
Uczestnicy nie tylko przejmą wodze zagranicznej kuchni, ale także zamieniają życie, mieszkają w domach swoich kolegów, prowadzą samochody i dzielą się posiłkami z rodzinami swoich odpowiedników.
