Australia korkuje użycie „szampana”

Jeśli pijesz szampan w Australii, który był butelkowany przed 1 września, nie wiadomo, skąd się on wziął.

Ale od czwartku każdy szampan wyprodukowany w tym kraju nie może już oznaczać się szampanem, ale będzie musiał nazywać się winem musującym.

Jest to część umowy handlowej podpisanej między Australią a Unią Europejską, mająca na celu ochronę plantatorów winorośli na całym świecie i egzekwowanie przepisów dotyczących etykietowania, inicjatywa Comité Interprofessionel du Vin de Champagne lub CIVC we Francji.

Aby uczcić najważniejsze wydarzenie w branży, organizacja utworzyła stronę internetową, która odlicza ostatnie minuty do wejścia w życie nowego prawa australijskiego.

„Jeśli chodzi o wino, nie ma ważniejszego składnika niż lokalizacja”, mówi CIVC. „Ziemia, powietrze, woda i pogoda, w których uprawia się winogrona, sprawiają, że każde wino jest wyjątkowe.”

Regiony winiarskie polegają na nazwach miejsc lub lokalizacjach geograficznych, aby odróżnić się od innych regionów winiarskich.

Kupując szampana w Kanadzie, która ma solidne przepisy dotyczące etykietowania, konsumenci wiedzą, że kupują butelkę z francuskiego regionu szampana.

Kraje takie jak USA, Rosja i Wietnam nadal jednak błędnie opisują swoje butelki, mówi CIVC. Według amerykańskiego oddziału, Champagne Bureau, ponad 50 procent wina musującego w USA jest błędnie oznaczone jako szampan.

Inne chronione etykiety obejmują sherry, której pochodzenie to Hiszpania, oraz port, który pochodzi z Portugalii.

Źródło: AFPrelaxnews