Jedzenie na mieście podczas detoksykacji
W przeciwieństwie do powszechnego przekonania, nie musisz rezygnować z życia towarzyskiego podczas reżimu detoksykacji. Rezygnacja z niektórych potraw nie oznacza całkowitego unikania restauracji, szczególnie jeśli jedzenie jest ważnym elementem dobrego samopoczucia.
To powiedziawszy, niektóre rodzaje restauracji i potraw są bardziej zgodne z dietą detox niż inne, więc wszystko sprowadza się do mądrego wyboru.
Udaj się do Morza Śródziemnego
Większość dietetyków zgadza się, że jest coś w diecie śródziemnomorskiej, z naciskiem na ryby, produkty pełnoziarniste i zdrowe oleje roślinne. Restauracje serwujące dania z tego regionu (greckie, włoskie, egipskie, libańskie itp.) Prawdopodobnie oferują kilka potraw ze zdrową porcją warzyw wzmacniających detoksykację.
Unikaj oczywiście smażonych potraw i bogatych sosów i szukaj sałatek lub innych dań na bazie warzyw, zarówno surowych, jak i gotowanych. Ogórki, papryka, pomidory, koper włoski, grzyby, rzepa, szpinak i rzodkiewki to tylko niektóre z twoich sprzymierzeńców detoksykacyjnych, a także całe ziarna, takie jak makaron pełnoziarnisty lub ryż, komosa ryżowa lub pszenica bulgur. Polenta, w rozsądnych ilościach, przynosi również pewne korzyści osobom stosującym dietę detoksykacyjną, ponieważ zazwyczaj nie zawiera glutenu.
Na deser wybierz dania z suszonymi owocami i orzechami, takie jak suszone śliwki, migdały, morele, figi, rodzynki i daktyle lub z granatem w sezonie.
Azjatycka inspiracja
Niezależnie od tego, czy preferujesz potrawy tajskie, chińskie, japońskie czy malezyjskie, z pewnością znajdziesz w menu wiele potraw przyjaznych dla detoksów. Również tutaj unikaj bogatych sosów i smażonych potraw i trzymaj się z dala od sushi, które ogólnie zawiera więcej słodkiego ryżu niż ryby lub warzywa.
Zamiast tego wybierz sashimi, potrawy gotowane na parze i zupy na bazie bulionu z dużą ilością produktów przyjaznych detoksykacji, takich jak kiełki soi, kolendra, kapusta, bok choy, szpinak, imbir lub wodorosty. Lub zamów sałatkę z tymi samymi zieleniami, wypełnionymi witaminami i błonnikiem.
I nie wahaj się zamówić dzbanka zielonej herbaty ze względu na jego właściwości przeciwutleniające. Uzupełnij posiłek świeżym mango lub konserwowanymi plasterkami imbiru.
Idź wegetarianinem
Nie musisz być surowym wegetarianinem, aby docenić kuchnię oferowaną w restauracjach bezmięsnych, zwłaszcza gdy próbujesz zwiększyć spożycie zdrowych owoców i warzyw. Ale nie wahaj się: wegetarianin nie zawsze oznacza przyjazny dla detoksów. Unikaj przetworzonych potraw pochodzących z soi, z wyjątkiem całkowicie naturalnych potraw, takich jak tofu lub tempeh.
Przed złożeniem zamówienia zapytaj kelnera, co dokładnie jest w tym wegetariańskim burgerze, i upewnij się, że bułka jest pełnoziarnista. Zazwyczaj jednak wegetariańskie restauracje oferują wiele bogatych w witaminy zup, sałatek, produktów pełnoziarnistych i dań z fasoli, które są idealne dla osób biorących udział w programie detoksykacyjnym. Aby naprawdę wyświadczyć przysługę swojemu ciału, dodaj świeżo wyciśnięty sok owocowy i warzywny oraz deser na bazie owoców.
