Dominique Ansel otwiera kolosalną piekarnię w Tokio
Dominique Ansel, który zachwyca nowojorczyków swoimi koksami od 2013 roku, otworzy swoją pierwszą zagraniczną placówkę w Japonii.
20 czerwca futurystyczna, wolnostojąca wieża w biznesowej i modnej dzielnicy Shibuya będzie poświęcona wyłącznie piekarni i wszystkim najnowszym dziełom francuskiego szefa kuchni.
Strefą startową będzie samodzielna trzypiętrowa wieża, rzadkie znalezisko w Tokio, gdzie wiele powierzchni handlowych znajduje się w ogromnych centrach handlowych.
Wieża przysmaków
Parter, przeznaczony na sprzedaż detaliczną, zostanie urządzony w stylu inspirowanym stacjami metra w Nowym Jorku i Paryżu. Tam koneserzy będą mogli rozkoszować się dziełami Dominique Ansel, w tym słynnym cronutem.
Na tyłach pierwszego piętra będzie miejsce do siedzenia pod niestandardowym dziełem sztuki przedstawiającym połączenie metra w Nowym Jorku i linii metra w Paryżu.
Na drugim piętrze znajduje się kawiarnia ze stolikami, gdzie kelnerzy oferują menu inne niż na dole. Menu będzie się koncentrować na jajach, po części dlatego, że szef kuchni Ansel był pod wrażeniem jakości jaj w Japonii.
Najciekawsi wyruszą na trzecie piętro, gdzie będą mieli okazję zobaczyć wszystkie smaczne smakołyki Ansela przygotowywane za szklanymi ścianami. Opierając się na zapałach Japończyków dla twórczości Pierre'a Hermé i czekoladek Pierre'a Marcoliniego, można oczekiwać, że na trzecim piętrze będzie pełno gości.
Ta japońska placówka dołączy do rosnącej sieci francuskich cukierników, która już obejmuje pierwszy sklep w nowojorskiej dzielnicy Soho i drugi otwarty niedaleko West Village pod koniec miesiąca.
