Elite Traveler należy do najlepszych restauracji na świecie
Elite Traveller, magazyn skierowany do odrzutowców, „zamożna elita” opublikował ranking 20 najlepszych restauracji na świecie.
Niedawno wydany numer magazynu „Najlepsze restauracje” Elite Traveler dał Alinei najwyższy ukłon, nazywając ją najlepszą restauracją na świecie ze względu na „hipernowoczesne, emocjonalne podejście do jedzenia”.
The Fat Duck, brytyjska szefowa kuchni Heston Blumenthal, w Bray zajęła drugie miejsce za „przekraczanie granic brytyjskiej gastronomii” i zapewnianie wrażeń kulinarnych, które pobudzają zmysły i zmieniają tradycyjną brytyjską klasykę.
A nowojorska restauracja Thomasa Kellera Per Se zajęła trzecie miejsce za oferowanie „zaniżonego luksusu”, a jego sztandarowa knajpka French Laundry w Yountville w Kalifornii zajęła 14 miejsce. Keller jest jedynym szefem kuchni, który ma dwie restauracje na liście.
Wybór Elite Traveler stanowi interesujący kontrast w porównaniu z innymi międzynarodowymi rankingami, takimi jak lista 50 najlepszych restauracji magazynu światowego.
Podczas gdy na przykład Kopenhaga, Noma, szefa kuchni René Redzepi, zajmuje dwa lata najwyższą pozycję w rankingu, jest wyraźnie nieobecna w Elite Traveler.
Oprócz krytyków z pisma, czytelnicy wybrali również restauracje, rynek określany jako bogaty, szalony tłum.
20 najlepszych restauracji na świecie
1 Alinea - Chicago, USA
2 The Fat Duck - Bray, Wielka Brytania
3 Per Se - Nowy Jork, USA
4 Pierre Gagnaire - Paryż, Francja
5 Daniel - Nowy Jork, USA
6 Le Bernardin - Nowy Jork, USA
7 El Celler de Can Roca - Girona, Hiszpania
8 Louis XV Alain Ducasse - Monako
9 Mugaritz - Errenteria, Hiszpania
10 Hof Van Cleve - Kruishoutem, Belgia
11 Alain Ducasse Au Plaza Athenee - Paryż, Francja
12 Jean Georges - Nowy Jork, USA
13 Restauracja Matsuhisa - Los Angeles, USA
14 The French Laundry - Yountville, USA
15 Al Sorriso - Soriso, Włochy
16 The Ledbury - Londyn, Wielka Brytania
17 Restaurant Gordon Ramsay - Londyn, Wielka Brytania
18 L’Hotel de Ville - Philippe Rochat- Crissier, Szwajcaria
19 La Colombe - Kapsztad, Republika Południowej Afryki
20 L’Auberge du Pont de Collonges - Collonges-au-Mont-d’Or, Francja
Aby pobrać cały numer, odwiedź //bit.ly/GVbvQI.
