Giant Tuna Fetches 177000 $ na aukcji w Japonii

Gigantyczny tuńczyk błękitnopłetwy przyniósł 16,3 miliona jenów (177 000 USD) podczas aukcji we wtorek na największym na świecie hurtowym rynku ryb w Japonia .

Tuńczyk błękitnopłetwy waży 232 kg - prawie cztery razy więcej niż przeciętny Japończyk.

Został złapany na północnym krańcu głównej japońskiej wyspy Honsiu, w wodach słynących z wysokiej jakości ryb.

Była to druga najwyższa jak dotąd oferta, po rekordowym 20,02 mln jenów zapłaconych za tuńczyka błękitnopłetwego w 2001 r., Powiedział urzędnik.

Ryba została kupiona przez parę japońskich i hongkońskich właścicieli restauracji sushi, którzy również złożyli wspólnie najlepszą ofertę na tuńczyka błękitnopłetwego w pierwszej aukcji w 2009 roku na Tsukiji, największym na świecie rynku rybnym.

„Chcę wywrzeć wpływ na gospodarkę Japonii i Hongkongu, kupując tuńczyka o najwyższej cenie” powiedział właściciel restauracji sushi w Hongkongu, według strony internetowej Sankei Shimbun.

Aukcja przyszła wśród obaw Japończyków, największych na świecie konsumentów tuńczyka błękitnopłetwego, o rosnące wezwania do wprowadzenia zakazu handlu rybami, które, jak ostrzegają ekolodzy, są zagrożone wyginięciem.

W ramach działań mających na celu ochronę gatunku międzynarodowe spotkanie w Brazylii w listopadzie uzgodniło zmniejszenie dopuszczalnego połowu tuńczyka błękitnopłetwego we wschodnim Atlantyku i Morzu Śródziemnym o około 40 procent w tym roku w porównaniu z 2009 r.

Japonia, która spożywa ponad 80 procent tuńczyka złowionego w Morzu Śródziemnym, poparła ten wniosek i zgodziła się odpowiednio zmniejszyć własną kwotę połowową.

„Tuńczyk jest cennym pożywieniem, które stanowi rdzeń japońskiej kultury kulinarnej” powiedział Keiichi Suzuki, prezes rynku rybnego Tsukiji, gdzie we wtorek licytowano około 2280 tuńczyków.

„Chcemy zapewnić stabilną podaż przy jednoczesnym oszczędzaniu zasobów” powiedział, gdy tłum licytantów klaskał z okazji pierwszej tegorocznej aukcji, a dzwonek otwierający odbijał się echem przed rynkiem przed świtem.

Tuńczyk jest ceniony w Japonii, gdzie ludzie jedzą go na surowo w sushi, ale istnieje obawa, że ​​zapasy maleją.

AFPrelaxnews - Zdjęcia: Getty Images / Graham Prentice / Justin Guariglia