Nagrody Michelin w Singapurze Hawker Stall Stars

Kiedy Michelin wydał Bib Gourmand innego dnia, scena kulinarna Singapuru była podekscytowana. W aktualizacji z Bib Gourmand Michelin przyznał rzeczywiste gwiazdki wybranej liczbie restauracji w Singapurze. Z przyjemnością dowiesz się, że dwa stoiska straganiarzy znalazły się nawet na liście gwiazd wyróżnionej gwiazdkami Michelin, po raz pierwszy tak się stało.

Oznaczając się jako pierwsze na świecie gwiazdy żywności ulicznej (Singapurczycy się cieszą!), Spotkaj się z Hill Street Tai Hwa z makaronem wieprzowym na Crawford Lane, a także z chińskim sosem sojowym z kurczaka i ryżem z kurczaka w Hongkongu. Dwadzieścia innych restauracji, w tym Crystal Jade Golden Palace w centrum handlowym Paragon, zaokrągla liczbę restauracji nagrodzonych jedną gwiazdką Michelin do łącznej liczby 22 restauracji.

Podobnie, sześć restauracji liczy teraz dwie gwiazdki Michelin pod swoimi nazwami, a jedyny najwyższy laur trzech gwiazdek został przyznany restauracji Joel Robuchon, współczesnej francuskiej restauracji ozdobionej majestatyczną jadalnią inspirowaną art deco. „Od jakości składników - tylko najlepiej dobranych - po finezję gotowania, aż po imponującą listę win obejmującą ponad 1000 referencji, doświadczenie szefa kuchni Joëla Robuchona jest dość proste wyjątkowe! ”Wykrzykuje Michael Ellis, dyrektor międzynarodowy Michelin Guides. Idź, Glen Coco.

Zgodnie z kulturą kolejkowania w Singapurze oczekujemy długich linii w tych miejscach teraz, gdy mają one znak aprobaty Michelin. Nazywamy dibs.

Pełny przewodnik Michelin Singapur 2016 będzie dostępny w formie drukowanej w księgarniach na całym świecie lub w wersji cyfrowej za pośrednictwem nadchodzącej aplikacji Michelin na telefony Apple i Android, a także na stronie internetowej tutaj.