Nowa lokalna ścieżka dźwiękowa Nomy

Duńska restauracja Noma zleciła zespołowi nagranie ścieżki dźwiękowej, która zawiera odgłosy kurczaka dla przyjemności gości podczas ich działalności w toalecie.

CLUB MONACO WPROWADZA SKLEP KONCEPCYJNY W NOMA

Godzinny utwór duńskiego zespołu Efterklang, zwany „Stream of Noma”, jest odtwarzany w łazienkach kopenhaskiej restauracji i składa się z dźwięków zebranych lub „zebranych” z samej restauracji, a także z lokalnej hodowli kurczaków.

Noma, prowadzona przez supergwiazdę duńskiego szefa kuchni, Rene Redzepi, jest najbardziej znana z popularyzacji idei stosowania dzikich roślin pastewnych i katapultowania trendu nowej kuchni nordyckiej.

Ścieżka dźwiękowa zawiera 20 „punktów centralnych”, które reprezentują 20 porcji menu Nomy, i stanowi eklektyczną mieszankę dźwiękową dźwięków kurczących się kurczaków; polecenia kuchenne; bieżąca woda; i rytmiczne elementy melodyczne.

CZYTAJ WIĘCEJ: SPRZEDAŻ NOMY WYKORZYSTYWANE WIDŁY I ŁYŻKI

Lub, słowami Efterklang: „„ Strumień Nomy ”jest abstrakcją kuchni Nomy, procesu - kręgu, dostawców, zbieraczy, przygotowań - a wynikiem jest menu. Ten kawałek tuneluje połączenie między kuchnią a jadalnią, zapewniając zakulisowe spojrzenie, choć zarówno fonetyczne, jak i abstrakcyjne, na mistyczną restaurację. ”

Noma czterokrotnie zdobyła tytuł Najlepszej Restauracji Świata przez magazyn z siedzibą w Wielkiej Brytanii i jest obecnie posiadaczem tytułu.

Posłuchaj „Streams of Noma” na soundcloud.com.