Pokój Ottoman w Singapurze oferuje luksusowe wnętrza i potrawy z Bliskiego Wschodu

Podobnie jak dobrze utrzymany sekret, który dzielisz z kilkoma wybranymi, Fat Prince ukrywa luksusowe miejsce do spożywania posiłków znane jako The Ottoman Room. Zarówno z własnymi wyjątkowymi ustawieniami, jak i menu, które odzwierciedlają ich inspiracje, restauracje dołączają teraz do Peck Seah Street, aby zaspokoić nasze pragnienia tego, co oferuje Bliski Wschód. Chcielibyśmy skosztować taryfy oferowanej przez oba, ale mogliśmy cieszyć się tylko pysznymi ofertami z The Ottoman Room.

Zanim przejdziemy do menu odpowiedniego dla sułtana, musimy rzucić okiem na wystrój, który wita cię, gdy wyruszasz poza bar Grubego Księcia. Podobnie jak w Imperium Osmańskim, goście jedzą w oświetlonym świecami pokoju dzięki szklanym lampionom zwisającym z sufitu i ciepłemu wnętrzu, które przywodzi na myśl arystokratyczną jadalnię. Dzięki zespołowi stojącemu za inspiracją na Bliskim Wschodzie nie jest niczym innym jak EDG Interior Architecture + Design, The Ottoman Room może równie dobrze być kolejnym miejscem na tę kolację przy świecach lub kameralne spotkanie z przyjaciółmi. Szczycące się starannie dobranymi dywanami ze Stambułu, brązowymi skórzanymi sofami i krzesłami wypoczynkowymi można się zrelaksować i zjeść posiłek w komfortowy sposób - naszym zdaniem idealny sposób na rozpoczęcie weekendu.

Ziemny piekarnik Jabłko nadziewane jagnięce ramię

Nasz posiłek w Pokoju Osmańskim rozpoczął się od koktajli przyrządzanych z bliskowschodnich składników. Te specjalne produkty, takie jak Black Sea Rize (wykonane z wódki, imbiru cytrynowego i tureckiego syropu herbacianego) i Kopek Tutu (rum sumaka i anyżu, ciemny rum, amara Czarnogóra i limonka) zapowiadają się jako hołd dla tego, co kiedyś najpotężniejszych imperiów na świecie.

Sałatka z czarnej soczewicy

Dzięki szefowi kuchni Hunterowi Moyesowi pokój ottomański stanowi ucztę idealną do dzielenia się. Podczas gdy większość restauracji oferuje menu paska swobodnego przepływu, ten zakład decyduje się na menu mezze o swobodnym przepływie, którego nie trzeba zamawiać, aby zostało dostarczone do stołu. Podczas gdy trzy odmiany Hummusa mogą być używane przez całą noc, zalecamy również opcje udostępniania, które obejmują przedmioty, które są gotowane w opalanym drewnem dole. Nasze rekomendacje to Faszerowany Baranek Jabłkowy i Grillowana Ryba z Pesto Za'atar i Labneh z Ogórka, który jest częścią menu Mięsa i Ryb. Dla zdrowszej opcji Moyes dodał również czarną sałatkę z soczewicy, która zawiera kolczoch, pomelo i rukiew wodną, ​​które zapewniają ciekawą podróż dla podniebienia.