Recenzja restauracji: Eat Me Restaurant na Convent Road w Bangkoku w Tajlandii

Tim Butler

Jedzenie i seks to w rzeczywistości dwie strony tej samej monety. Emoji z bakłażana i brzoskwini to nowe ptaki i pszczoły. Zdjęcia wspaniałego jedzenia zostały oznaczone hasłem #foodporn 127,2 miliona razy na Instagramie. Orgazm i jedzenie? To samo, mówi Spoon University: jedzenie i uprawianie seksu „angażuje mózg”, „wykorzystuje zmysły”, jest „podstawową potrzebą (potrzebami) i„ zaczyna się od przyciągania ”.

Podczas gdy jedzenie jest z natury seksualne, wszyscy możemy się zgodzić, że nie wszystkie restauracje są uważane za seksowne. Z wyjątkiem Eat Me. Eat Me in Bangkok to jedna z tych restauracji, które emanują seksapilem - od genialnego (ok, bezczelnego) tytułu i ciemnych, dusznych wnętrz po och, tak przyjemne dania. Trzypiętrowa świątynia jadalna, położona wzdłuż ulicy Phiphat Soi 2 przy Convent Road, ma elegancki wygląd kurortu dzięki palecie kolorów ziemi z czarnymi przemysłowymi wykończeniami, czystym liniom i bujnej zieleni rozrzuconej po całej przestrzeni.

Jeśli masz ochotę na drobne drinki i przekąski, usiądź wygodnie na zewnętrznym dziedzińcu na parterze, jeśli nie jest zbyt ciepło. Na kolację zostaniesz odprowadzony do ponętnej, słabo oświetlonej jadalni na drugim piętrze, gdzie stoły ustawione są w beżowym obrusie, białych serwetkach oraz luksusowych zastawach stołowych, a ściany zdobią prowokujące dzieła sztuki wiodącej galerii sztuki współczesnej w Bangkoku H Galeria. Podczas naszej wizyty jedna ściana była podszyta intrygującymi zdjęciami półnagich azjatyckich kobiet, aby dodać jej wyluzowanego, uwodzicielskiego klimatu. Kontynuuj, jeśli chcesz dłużej, dłużej: kuchnia i bar działają codziennie do 1 w nocy.

Laab Mo

Risotto z krewetkami Carabinero

Pikantny kurczak z trawy cytrynowej z sałatką z zielonego mango. Eat Me Restaurant, Bangkok, Tajlandia.

Schab Z Grilla Z Papryką, Pieczoną Kukurydzą I Boczkiem. Eat Me Restaurant, Bangkok, Tajlandia.

Pavlova ze świeżymi owocami i bitą śmietaną. Eat Me Restaurant, Bangkok, Tajlandia.

Ciasto z ciemnej czekolady bez mąki. Eat Me Restaurant, Bangkok, Tajlandia.

Mieng Khum

Zanim nasze jedzenie dotarło do stołu, przygotowaliśmy nasze kubki smakowe z kilkoma nowymi koktajlami - wprowadzonymi na rynek w marcu tego roku - z sekcji „Sip Some Thai” w menu drinków. Miksolog Buntanes „Pop” Direkrittikul używa prawdziwych tajskich składników, takich jak szalotka, imbir, pasta z zielonego chilli i, oczywiście, wapno, w tych koktajlach, więc smakują prawie jak prawdziwe. I nie, nie widać napoju inspirowanego tom yum. Nasze pikantne i pyszne Laab-Moo, mielone danie wieprzowe Isaan pochodzące z północno-wschodniej Tajlandii, jest wykonane z wódki, mięty, szalotki, kolendry, pieczonego ryżu i jest zwieńczone chrupiącym, pachnącym paskiem szynki Serrano. Mieng Khum, podawane z przekąską składającą się z liścia betelu wypełnionego prażonymi wiórkami kokosowymi i pastą z tamaryndowca, to kolejna konieczność.

Jeśli chodzi o jedzenie szefa kuchni Tima Butlera, są nowoczesne, odważne i świeże. Składniki są najwyższej jakości, a jeszcze lepiej - pozyskiwane z myślą o zrównoważonym rozwoju. Naturalne smaki są wywyższone - nie zamaskowane - z odpowiednimi przyprawami. Zaczęliśmy od trochę pikantnych, otwierających paletę przegrzebków morskich z zielonym mango i tatimiem shima aji i sałatką z pomidorów, a następnie niesamowitej miski ryżu jeżowca i podwójnie pikantnego kurczaka z trawy cytrynowej ugotowanego do perfekcji. Z menu deserów mieliśmy zaskakująco dobrą pavlova z marakui z bananem i bitą śmietaną, a także bogate, gładkie, pozbawione mąki ciasto z ciemnej czekolady, za które można umrzeć.

W menu jest o wiele bardziej seksownie brzmiących potraw, które chcielibyśmy wypróbować, takich jak kaczka confit, krótkie żebro wagyu i stojak na jagnięcinę z australijskich słonych krzewów, ale nasze żołądki były pełne, a nasze życie prawie pełne. Eat Me to rodzaj restauracji, do której będziesz wracać raz po raz dla swoich ulubionych, ale też wrócisz tam, kiedy chcesz coś wstrząsnąć kubkami smakowymi. Soczyste mięso, świeże owoce morza, dziedziczne warzywa, satysfakcjonujące słodycze i koktajle z asów - mają wszystko. I opuścisz to gorące miejsce restauracji, czując się całkiem zadowolonym.

Eat Me, 1/6 Soi Phiphat 2, Convent Rd., Bangkok, Tajlandia, +66 022 3809 31.