Najdroższa szabla szampana na świecie
Henry Tuke uruchomił nową szablę szampana w zapierających dech w piersiach ogrodach w zabytkowych piwnicach domu szampana Canard-Duchêne w Ludes we Francji.
Goście wydarzenia byli świadkami założyciela Henry'ego Tuke'a, Toma Tuke-Hastingsa, który pobił rekord świata, szabelując 35 butelek Cuvée Léonie Canarda-Duchêne'a w ciągu jednej minuty.
Szabla do szampana Henry Tuke jest ręcznie kuta ze stali damasceńskiej w Anglii i ma solidne srebrne okucia oraz shagreenowy uchwyt.
Nawet stojak jest wyjątkowy, a podstawa wykonana ze starożytnego dębu odzyskanego z oryginalnych rzymskich doków w Londynie i datowana dendrochronologicznie na 70 AD.
Canard-Duchêne, założony w 1860 roku, jest jednym z najlepszych domów szampana. Byli ściśle związani z sabrage, a szabla była na ich herbie przez ostatnie sto lat.
Szabla szablasta lub sabrage stały się popularne w wojnach napoleońskich i od tego czasu kawalerzyści i bon viveurs zbijają szczyty butelek szampana.
Działa ze względu na dwa główne czynniki: ciśnienie wewnątrz butelki i butelkę wykonaną z dwóch części.
Przesuwając ostrze miecza wzdłuż butelki wzdłuż dwóch linii uskoku, gdy uderza o krawędź, tworzy pęknięcie.
Ciśnienie w butelce i przechodzenie przez szablę gwałtownie się zwiększają, dopóki nie oddzieli się od butelki i nie przeleci przez pokój.
Ciśnienie i każde wydalone wino oczyszcza usta z drobnych cząstek szkła, choć na wszelki wypadek należy sprawdzić pierwsze szkło pod kątem zanieczyszczeń.
Szabla sprzedaje za 27 000 funtów i jest dostępna u wybranych sprzedawców oraz bezpośrednio w Henry Tuke: www.HenryTuke.com.
