Cannabis Chef Take Fine Dining To New High
Kuchnia haute właśnie osiągnęła nowy poziom - dosłownie - dzięki szefowi kuchni konopi. Uzbrojony w umiejętności kulinarne zdobyte w gwiazdkach Michelin, a teraz w strzykawki z konopiami indyjskimi, Christopher Sayegh z The Herbal Chef wstrzykuje niewielkie ilości leku do serwowanego jedzenia. Opisany jako wciągające doświadczenie mózgowe, podobnie jak symfonia, Sayegh mówi, że jego misją jest przedefiniowanie wyrafinowanej kuchni.
„Nie chodzi o wrzucanie masła na patelnię, aby wszyscy byli bardzo wysoko”, mówi Rayegh. „Musisz być bardzo ostrożny, ponieważ ciepło nie tylko odgrywa bardzo ważną rolę podczas gotowania z konopiami indyjskimi, ale również zabierasz ludzi na wycieczkę, dosłownie, i masz obowiązek upewnić się, że zrobiono to dobrze”.
Nie martw się, kulinarne wyprawy Sayegha nie są nielegalne. Z siedzibą w Los Angeles (a zatem w krainie rekreacyjnego używania marihuany nazywanej czasami La La Land), Herbal Chef oferuje obecnie swoje usługi tylko posiadaczom kart marihuany. Sytuacja może się jednak zmienić w listopadzie, kiedy Kalifornijczycy będą mogli głosować za legalizacją rekreacyjnej marihuany. W każdym razie istnienie The Herbal Chef - podobnie jak wielu innych, którzy starają się wykorzystać głos - oznacza jedno: piętno otaczającego chwastów stopniowo zanika.
Jeśli masz ochotę na japońską wołowinę Wagyu z dodatkiem marihuany lub sorbet granatowy z chwastami, szef kuchni ziołowej kosztuje od 300 do 500 USD za sztukę.
