Szef kuchni Nobu Matsuhisa otworzy restaurację w Katarze

Japoński szef kuchni, Nobu Matsuhisa, rozszerza swoje imperium restauracyjne i doda Katar do swojej obecności na Bliskim Wschodzie, kiedy otworzy Nobu Doha w CZTERY PORY ROKU.

Otwarta pod koniec roku przestrzeń o powierzchni 26 000 metrów kwadratowych (2400 metrów kwadratowych) będzie największą restauracją Matsuhisa.

Diners będą siedzieć na trzech poziomach, w tym salon na dachu, wewnętrzna jadalnia, blat z sushi i dwie prywatne jadalnie, z których każda może pomieścić ponad 300 osób.

QATAR JEST NAJSZYBSZYM ŚWIATOWYM RYNKIEM WZROSTU

Restauracja będzie drugim Nobu na Bliskim Wschodzie, po otwarciu jednego w Atlantis w Dubaju w 2008 roku.

Menu w Nobu Doha będzie się składać z lokalnych składników, takich jak egzotyczne przyprawy i świeże owoce morza z Zatoki Arabskiej, takie jak leszcz monocle z czarnymi plamami i trevally z pomarańczowymi plamami.

NIE PRZEGAP: HOTEL NOBU OTWARTY W LONDYNIE

Matsuhisa przypisuje się, że należy do pionierów kuchni Nikkei - mieszanki japońskich, peruwiańskich i latynoamerykańskich smaków, takich jak ceviche i sashimi tacos pod wpływem japońskim.

Japoński kucharz zawdzięcza swoją popularność aktorowi Robertowi De Niro, który jest inwestorem w imperium Nobu.