Gotuj jak Ferran Adrià we własnej kuchni
Chcesz odtworzyć w domu mityczną restaurację El Bulli - lub podstawowy faksymile - w domu?
Hiszpański szef kuchni Ferran Adrià opracował zestaw gastronomii molekularnej, który pozwoli domowym kucharzom na wykonywanie alchemii kuchennej, sferycznej i żelującej potrawy à la El Bulli.
Wraz z młodszym bratem Albertem Ferran wydał serię czterech molekularnych domowych zestawów gastronomicznych, które zostaną wprowadzone na rynek w tym miesiącu: sfryfikacja, cukiernia, kuchnia i koktajl.
Każdy zestaw jest wyposażony w miarki, książkę kucharską z krok po kroku obrazami technik Adrià oraz składniki potrzebne do tworzenia potraw kulinarnych, które zawieszają płyny w innych cieczach lub „smaku” powietrza.
Zestawy Adrià EasyKit sprzedawane są za 70 € (92 $) za sztukę za pośrednictwem solegraells.com, który jest wysyłany na całym świecie.
