Eric Ripert ma własną linię kawioru

Francuski szef kuchni, Eric Ripert, którego restauracja Le Bernardin została nazwana najlepszym miejscem na owoce morza w Nowym Jorku, wprowadził na rynek własną linię luksusowego kawioru.

Opracowany we współpracy z Paramount Caviar, Ripert umieścił swoją nazwę na limitowanym kawioru z jesiotra premium, który kosztuje książęcą sumę 525 USD za puszkę o pojemności 4 uncji i 1050 USD za puszkę o pojemności 8 uncji.

Zgodnie z opisem produktu, Eric Ripert Imperial Select Caviar jest hodowany we Włoszech, Chinach i Izraelu i jest opisywany jako orzechowy, solankowy, kremowy i lekko solony.

W białej torebce wielokrotnego użytku z niebieskim wykończeniem znajduje się czarna łyżka z masy perłowej z wygrawerowanym podpisem Riperta, która znajduje się w tłoczonej niebieskiej satynowej saszetce, a także 16 ręcznie robionych blini i mini pojemnik z crème fraiche.