Produkcja wina we Francji spada o jedną piątą w 2017 r
Rok 2017 staje się szczególnie trudnym rokiem dla winiarzy, niezależnie od tego, gdzie są na mapie. We Włoszech sezon zbiorów wina naznaczony jest ostatnio spadkiem wolumenu z powodu złych warunków pogodowych. Wygląda na to, że klątwa spotkała także swojego sąsiada na Zachodzie.
Jak zapowiedziała francuskie ministerstwo rolnictwa w piątek, produkcja wina we Francji w 2017 r. Ma wynieść 37,2 mln hektolitrów. To o 18% mniej niż w 2016 r., Kiedy Francja doświadczyła jednego z najuboższych zbiorów w ciągu 30 lat.
Podobnie jak Włochy, francuskie regiony uprawy winorośli zostały dotknięte silnym wiosennym mrozem dwa razy w ciągu tygodnia w kwietniu ubiegłego roku, co było wrażliwym okresem dla winorośli. Niedługo potem pojawiły się negatywne skutki gorzkiego zimna: delikatne pędy winorośli i pąki, które pojawiły się przedwcześnie dzięki łagodnym temperaturom w marcu, zostały całkowicie spustoszone.
Francuscy winiarze dołożyli wszelkich starań, aby zwalczyć mróz. Olbrzymie wentylatory zostały rozmieszczone, aby zapobiec osadzaniu się zimnego, wilgotnego powietrza na roślinach, podczas gdy zraszacze wodne są stosowane do wylewania cienkiej powłoki lodu na winorośl, aby zapobiec ich zamarznięciu.
W Bordeaux winiarze uciekali się do bardziej desperackich działań, takich jak podpalanie bębnów z olejem i ustawianie ich ostrożnie między rzędami pnączy winorośli. Mają też wszelkie powody do zmartwień; Oczekuje się, że w tym roku główny region uprawy winorośli we Francji (i jego największy) odnotuje 40% spadek produkcji.
Burgundia jest również skazana na podobne nieszczęście, głównie z powodu powtarzających się ataków gradowych w ostatnich latach. Według Globalnego Wskaźnika Ryzyka Wina zbiory wina w Burgundii zostały zmniejszone o połowę w ciągu pięciu lat do 2016 r., I to raczej nie zmieni się w najbliższym czasie.
Sytuacja wygląda jednak na południu, gdzie wyjątkowo suche lato spowodowało przyspieszenie dojrzewania winorośli. Winiarze zaczęli zbierać mniejsze winogrona dwa tygodnie wcześniej niż zwykle, z niecierpliwością czekając na najlepszy rocznik, który przyniosą winogrona.
