Najlepsze restauracje w Hongkongu, Singapurze w Azji
Singapur a Hongkong zdominował listę najlepszych restauracji w Azji, ale Malezja po raz pierwszy znalazła się w elitarnych szeregach, wynika z corocznej ankiety.
Według tegorocznego rankingu 20 najlepszych restauracji w Azji według The Miele Guide singapurska restauracja Iggy została w zeszłym roku na pierwszym miejscu z drugiego miejsca w ubiegłym roku.
L’Atelier de Joel Robuchon w Hongkongu spadł na drugie miejsce z pierwszego miejsca w ubiegłym roku.
Na liście znalazło się sześć restauracji w Hongkongu, pięć z Singapuru, po dwie z Indonezji i Indii i jedna z Makau, Pekinu, Malezji, Filipin i Japonii.
Malezja znalazła się na liście po raz pierwszy, gdy restauracja Cilantro i Wine Bar w Kuala Lumpur weszły na ósme miejsce.
Przewodnik Miele powiedział w oświadczeniu prasowym, że debiut Cilantro na liście 20 najlepszych pokazuje, że „Malezja powinna być obchodzona nie tylko ze względu na swoją kuchnię domokrążców”.
Kolejnym nowicjuszem był Dum Pukht w Bombaju pod numerem 17. Dołącza do Buchary w New Delhi, która spadła na 14 miejsce z 11 miejsca w ubiegłym roku jako jedyne dwie indyjskie restauracje na liście.
Pozostałymi nowicjuszami są Zuma i Bo Innovation w Hongkongu odpowiednio na siódmym i 19. miejscu oraz Tippling Club w Singapurze na 15. miejscu.
Antonio's była jedyną restauracją z Filipin, która znalazła się na liście, awansując w tym roku na 5. miejsce z 17. w ubiegłym roku.
Mozaic na Bali pozostał na 6. miejscu, ale Ku De Ta również na Bali spadł na 18. miejsce z 9 miejsca.
Restauracja Beijing Da Dong Roast Duck w Chinach dopełniła tegoroczną listę 20 najlepszych, która opiera się na głosach najbardziej szanowanych azjatyckich krytyków restauracji i pisarzy żywności, a także zaproszonego jury The Miele Guide.
Tegoroczna edycja The Przewodnik Miele oferuje 450 restauracji w 17 krajach.
Źródło: AFPrelaxnews
