Wywiad z Manoj Premanathan z SSMA na temat importu włoskich win do Singapuru

Rynek wysokiej jakości importowanych win w Singapurze rośnie. Dlatego lokalni importerzy starają się osiągnąć to, co najlepsze. Siedzę z panem Manojem Premanathanem, założycielem SSMA i importerem jednych z najlepszych gatunkowo win w mieście.

Jak wpadłeś na pomysł utworzenia SSMA i jakie wyzwania napotkałeś?

Jako importer marmuru do Singapuru często podróżuję do Włoch. Podczas jednej podróży do Suvereto w celu zbadania marmurowych bloków właściciel kamieniołomu ostro spierał się z moimi partnerami i przesunął kurtkę, aby pokazać nam pistolet, schowany do pasa. Nie zastrzelono nas, ale atmosfera naszego lunchu później tego popołudnia była napięta. Próbując przełamać lody, zapytałem właściciela kamieniołomu, czy ma jakieś wino, które nigdy nie zostało wywiezione z Włoch. Natychmiast zmobilizował swojego przyjaciela i wysłał mi próbki, które przyniosę do Singapuru. Reszta, jak mówią, jest historią i od tego czasu importuję wino z Włoch.

Rozpoczęcie każdej nowej firmy jest wyzwaniem i musieliśmy szybko działać, aby ta wspaniała okazja stała się rzeczywistością.

Co oznacza skrót SSMA?

SSMA to inicjały nazwisk ważnych osób w mojej rodzinie. Pierwsze S to moja żona Shamini. Drugi S to moja siostrzenica Sharaveena, którą kiedyś opiekowałam się. M jest oczywiście mną, a A jest dla mojej córki, Adeli.

Ile marek posiadasz i skąd pochodzą?

Posiadamy około 10 marek z Włoch. Pochodzą z pięknych regionów Toskanii, Botticino i innej pobliskiej Bolonii.

Istnieje wiele winogron do wyboru, które są Twoimi ulubionymi?

Lubię 100% winogron Grenache i 100% winogron Amarone.

Co wyróżnia Cię spośród innych dystrybutorów wina?

Nie będzie można uzyskać wina, które importuję od innych osób. Do tej pory nigdy nie były eksportowane z Włoch.

Jakie rodzaje wina są najbardziej popularne w Singapurze?

Istnieje wiele dobrych win, ale najbardziej popularne to Amarone i Barolo.

Opowiedz nam o budowanym salonie i sklepie.

Znajduje się na szóstym piętrze naszego budynku przy Genting Lane. Wewnątrz znajdziesz salon i bar, a także nasz sklep. Planujemy zorganizować sesje degustacyjne, podczas których odwiedzający będą mogli dowiedzieć się więcej o naszych fantastycznych włoskich winach.

Ze wszystkich miejsc, w których podróżowałeś, gdzie miałeś najbardziej niezapomniany kieliszek wina?

Winnice Masselina we Włoszech.

Artykuł ten został po raz pierwszy opublikowany w magazynie Palace.