10 najtrudniejszych do zdobycia rezerwacji w restauracjach
Eater.com właśnie opublikował listę 10 najtrudniejszych rezerwacji do restauracji na świecie - a także oferuje wskazówki, jak przeciwstawić się szansom i skrzypić jedną z nich.
Nic dziwnego, że restauracja duńskiego szefa kuchni Rene Redzepi, Noma, znalazła się na szczycie listy blogów kulinarnych Eater.com, ponieważ dziennie otrzymuje 20 000 żądań rezerwacji.
Restauracja w Kopenhadze szybko wypełniła próżnię pozostawioną przez zamknięcie legendarnej hiszpańskiej restauracji el Bulli w zeszłym roku.
Biorąc pod uwagę rosnące zapotrzebowanie na stolik w Noma, znawcy już zapowiedzieli, że pisarze żywności przeniosą swoją uwagę na narodziny innego trendu: utwory „I Ate At Noma”.
I choć może wydawać się trudne wyzwanie, aby zdobyć stolik w najlepszej restauracji na świecie, Eater.com oferuje kilka pomocnych informacji i wskazówek, w tym radzenie sobie z telefonem szóstego dnia każdego miesiąca, gdy linie telefoniczne otwierają się na rezerwacje . Najwcześniejszych rezerwacji można dokonać za trzy miesiące.
Druga najtrudniejsza restauracja, do której można się dostać? Stolik w Sukiyabashi Jiro, określany jako „najświętsza świątynia sushi” na świecie, prowadzony przez legendarnego mistrza kuchni sushi i ośmiornika Jiro Ono w Tokio.
Wskazówki Eatera dotyczące zdobycia stolika tutaj obejmują rekrutację hotelowego konsjerża i zabranie Japończyka, który pomoże rozmrozić stosunki zagraniczne.
Oto pełna lista. Pełna historia znajduje się na stronie //bit.ly/w523iF.
1. Noma, Kopenhaga
2. Sukiyabashi Jiro, Tokio
3. Dalej, Chicago
4. Bilety, Barcelona
5. Quintessence, Tokio
6. The Fat Duck, Bray, Berkshire, England
7. Stół szefa kuchni w Brooklyn Fare, Brooklyn, NY, USA
8. Minibar José Andrés, Waszyngton D.C.
9. Schwa, Chicago
10. The French Laundry, Yountville, Kalifornia, USA
11. Yam’Tcha, Paryż
Restauracja w Kopenhadze szybko wypełniła próżnię pozostawioną przez zamknięcie legendarnej hiszpańskiej restauracji el Bulli w zeszłym roku i osiągnęła szczyt Restauracja magazyn „50 najlepszych restauracji” magazynu dwa lata z rzędu.
