Firmy wycieczkowe na nowo opracowują restauracje na morzu
Dla dzisiejszych turystów przyjemne jedzenie jest istotną częścią każdego urlopu. I chociaż kiedyś odbywały się rejsy ze średnim, ale obfitym bufetem lub niecodziennymi posiłkami serwowanymi tylko w wyznaczonych porach, podróżnicy niedawno zaczęli oczekiwać czegoś więcej. W rezultacie operatorzy statków wycieczkowych dokładają wszelkich starań, aby poprawić wrażenia kulinarne swoich klientów, czy to oferując większą elastyczność, czy też zabierając ze sobą prestiżowych szefów kuchni.
Oto podsumowanie niektórych najnowszych przykładów.
Jedz gdziekolwiek
Na pokładzie Oasis of the Seas, która o długości 362 metrów jest jednym z największych statków wycieczkowych na świecie, podróżni mogą skorzystać z koncepcji Dynamic Dining, która ma na celu zaoferować szeroki wybór opcji posiłków zawartych w cenie standardowej.
Do wyboru jest nie mniej niż 20 lokali gastronomicznych, a podróżni nie są ograniczeni ustalonymi porami posiłków ani przypisanymi miejscami. Główna jadalnia została przekształcona w trzy różne restauracje, dzięki czemu goście mogą wybierać spośród trzech różnych kulinarnych nastrojów. Kuchnia amerykańska, azjatycka i gastronomiczna będzie oferowana na statku od 14 marca.
Jej siostrzany statek, Allure of the Seas, przyjmie tę samą koncepcję od 20 maja.
Więcej informacji: www.royalcaribbean.comJedz w dowolnym momencie
Dzisiejsi podróżnicy nie lubią, kiedy mówi się, kiedy jeść, jak zdaje sobie sprawę coraz większa liczba operatorów rejsów wycieczkowych. W ramach koncepcji powolnej podróży Costa Cruises oferuje turystom swobodę spożywania posiłków według własnego harmonogramu. Kolacja serwowana jest nieprzerwanie od 18:30 do 22:30.
Więcej informacji: www.costacruises.co.uk
Znani szefowie kuchni
Niektóre firmy wycieczkowe skorzystały z pomocy ekspertów, aby zachwycić kubki smakowe podróżnych. Na przykład Star Clippers oferuje serię rejsów po winach i gastronomii z udziałem sławnych szefów kuchni i nagradzanych sommelierów.
Podróżujący na jachtach żaglowych firmy cieszyli się ostatnio kulinarnymi przysmakami szefa kuchni Bei Schulz i sommeliera Nathalie Lumpp lub szefa kuchni Marcusa Semmlera i sommeliera Gwenaëla Laroche.
Więcej informacji: www.starclippers.comJakość jedzenia
Spośród 17 statków Costa Cruises, 12 ma teraz autentyczną pizzerię, w której ciasta przygotowywane są przez włoskie pizzaioli przeszkolone w Accademia Italiana della Pizza. Pizzerie, które oferują autentyczną włoską atmosferę, są otwarte codziennie od 18:30 do 23:00.
Na powolnych rejsach neoCollection na Costa Cruises podróżni mają również okazję skosztować lokalnej kuchni odwiedzanych regionów, zarówno w portach zawinięcia, jak i w restauracjach na statku. Potrawy przygotowywane zgodnie z lokalnymi tradycjami oferowane są z win podawanych przez szkło i wybieranych przez Włoskie Stowarzyszenie Sommelierów.
