Restauracja Philippa Starcka „Ma Cocotte” w Paryżu

Francuski projektant Philippe Starck otworzył drzwi do swojego najnowszego projektu w Paryżu, restauracji mieszczącej się na jednym z największych pchli targ na świecie.

Ma Cocotte, która jest używana jako termin ujmowania („moja kura”), a także w języku francuskim oznacza „garnek”, otwarta w tym miesiącu na pchlim targu Saint Ouen na północnym krańcu miasta, siedmiohektarowym terenie, który przyciąga tłumy turystów i mieszkańców, którzy chcą zwiedzić przeszłość i dać rzadkie, antyczne znalezisko nowego domu.

Nazywając projekt realizacją marzeń z dzieciństwa, Starck, pochodzący z Paryża, opisuje tę restaurację jako „miskę”, rodzaj miejsca, które przywołuje obrazy „miski z gorącą zupą, miski z parującą kawą, miski z aromatem herbata, miska wina… ”

W kuchni będzie szef kuchni Yannick Papin, który kieruje restauracją Bon. Menu zostało ponownie opisane jako klasyczne paryskie potrawy, których ceny wahają się od 20 do 60 EUR.

Inspirowana historyczną lokalizacją restauracja łączy świat zabytkowych antyków i elegancką nowoczesność z otwartą kuchnią ze stali nierdzewnej oraz ciepłem starych zdjęć, książek i ekscentrycznych eksponatów.

Restauracja o powierzchni 1000 metrów kwadratowych mieści 250 osób i jest podzielona na poddasze przemysłowe i dwa tarasy. Ma Cocotte znajduje się w pobliżu Marché Serpette.